Jawa Pos Radar Madiun - Kreasi bolu modern kini semakin variatif, salah satunya bolu kopi Oreo yang tengah viral di kalangan pecinta camilan manis. Perpaduan aroma kopi yang khas dengan tekstur renyah dari biskuit membuat hidangan ini terasa unik dan berbeda dari bolu biasa.
Mengandalkan Oreo sebagai topping sekaligus campuran, bolu ini menawarkan sensasi lembut di bagian dalam dengan sentuhan crunchy di setiap gigitan. Cocok dinikmati sebagai teman santai maupun suguhan spesial.
Berikut resep bolu kopi oreo dilengkapi ulasan cara membuat.
Bahan Bolu Kopi Oreo
Untuk menghasilkan bolu dengan tekstur sempurna dan rasa seimbang, siapkan bahan berikut:
Baca Juga: Puding Oreo Creamy Viral, Dessert Kekinian yang Lembut dan Praktis
3 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
120 gram tepung terigu
Baca Juga: Sambal Goreng Tahu Krecek Pedas, Solusi Lauk Tahan Lama yang Praktis
1 sachet kopi instan (larutkan dengan sedikit air panas)
100 ml susu cair
100 gram margarin (lelehkan)
1 bungkus Oreo, hancurkan kasar
Cara Membuat Bolu Kopi Oreo yang Lembut
Ikuti langkah berikut untuk mendapatkan hasil bolu yang mengembang sempurna:
Baca Juga: 6 Rekomendasi City Car Bekas 150 Jutaan: Fitur Melimpah, Tampilan Mewah, dan Irit BBM!
- Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk perlahan.
- Tuangkan larutan kopi dan susu cair, aduk hingga merata.
- Tambahkan margarin leleh, aduk balik hingga tercampur sempurna.
Baca Juga: Tips Sehat Makan Mi Instan, Tetap Nikmat Tanpa Berlebihan
- Masukkan sebagian Oreo ke dalam adonan, aduk ringan.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu taburi sisa Oreo di atasnya.
- Panggang dalam oven suhu 170°C selama 30–40 menit hingga matang.
- Angkat, dinginkan, lalu potong sesuai selera.
Editor : Nur Wachid