Jawa Pos Radar Madiun - Menyimpan buah dan sayuran segar dengan cara yang salah sering kali menjadi penyebab utama makanan menjadi busuk dan terbuang percuma.
Banyak orang menganggap kulkas adalah tempat terbaik, padahal beberapa bahan makanan justru akan mengalami pembusukan lebih cepat jika berada di suhu dingin.
Tomat
Tomat merupakan makanan segar yang lebih menyukai suhu hangat dibandingkan dengan kondisi dingin di dalam lemari es.
Jika disimpan di kulkas, tomat yang sempurna akan berubah menjadi lembek dan tidak lagi ideal untuk dikonsumsi dalam keadaan segar.
Herbal Segar
Bahan seperti basil, peterseli, dan ketumbar akan layu sebelum waktunya jika terlalu lama berada di lingkungan yang dingin.
Herbal segar sebaiknya disimpan di atas meja dapur dan diperlakukan seperti bunga potong dengan menaruhnya di dalam secangkir air.
Baca Juga: Cara Paling Ampuh Lawan Pengeroposan Tulang dan Otot, Jangan Tunggu Usia Senja
Pisang
Sebagai buah tropis, pisang menyukai suhu sedang dan akan mengalami cedera akibat pendinginan jika dimasukkan ke dalam kulkas.
Suhu dingin akan memperlambat pematangan sekaligus mengubah kulitnya menjadi cokelat serta membuat rasanya berubah menjadi pahit.
Bawang Bombay
Bawang bombay membutuhkan lingkungan yang kering untuk mempertahankan lapisan kulit luarnya, sementara kulkas cenderung memiliki tingkat kelembapan tinggi.
Kurangnya sirkulasi udara di dalam kulkas akan menyebabkan bawang bombay cepat busuk, terutama jika diletakkan berdekatan dengan kentang.
Simpanlah bawang bombay di tempat yang sejuk, kering, gelap, dan memiliki ventilasi udara yang baik agar lebih tahan lama. (naz)
Editor : Mizan Ahsani