Jawa Pos Radar Madiun - Kolesterol memang dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel dan hormon. Namun, jika kadar kolesterol jahat (LDL) terlalu tinggi, kondisi ini bisa berbahaya karena memicu penumpukan plak di pembuluh darah. Akibatnya, risiko penyakit jantung dan stroke pun meningkat.
Salah satu faktor utama yang memengaruhi kadar kolesterol adalah pola makan. Tanpa disadari, banyak makanan sehari-hari yang justru menjadi sumber kolesterol jahat. Oleh karena itu, penting untuk mengenali jenis-jenis makanan tersebut agar bisa membatasinya.
Apa Itu Kolesterol Jahat (LDL)?
LDL atau low-density lipoprotein sering disebut sebagai kolesterol jahat karena dapat menumpuk di dinding pembuluh darah. Penumpukan ini membentuk plak yang bisa menyumbat aliran darah.
Baca Juga: Manfaat Masker Spirulina untuk Wajah dan Cara Membuatnya di Rumah
Sebaliknya, HDL (kolesterol baik) berfungsi membantu membersihkan kelebihan kolesterol dari darah. Keseimbangan antara LDL dan HDL sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung.
Daftar Makanan Sumber Kolesterol Jahat
Berikut beberapa jenis makanan yang dikenal tinggi kolesterol jahat dan sebaiknya dibatasi:
1. Gorengan
Gorengan seperti ayam goreng, kentang goreng, dan bakwan mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang tinggi. Proses penggorengan dengan suhu tinggi juga bisa merusak nutrisi makanan dan meningkatkan kadar LDL.
2. Makanan Cepat Saji
Pizza, burger, hotdog, dan ayam goreng cepat saji biasanya tinggi kalori, lemak jenuh, dan garam. Jika sering dikonsumsi, makanan ini dapat meningkatkan kolesterol jahat sekaligus menurunkan kolesterol baik.
3. Daging Berlemak (Steak Iga)
Potongan daging seperti iga mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Pilih potongan daging yang lebih rendah lemak seperti sirloin sebagai alternatif.
Baca Juga: Laptop Murah Naik Kelas, Intel Core Series 3 Bawa Fitur AI Canggih untuk Entry Level
4. Seafood Tertentu (Lobster)
Lobster memang lezat, tetapi juga tinggi kolesterol. Apalagi jika diolah dengan mentega atau saus tinggi lemak, kandungan kolesterolnya bisa semakin meningkat.
5. Jeroan
Jeroan seperti hati, usus, dan otak mengandung kolesterol yang sangat tinggi. Selain itu, makanan ini juga tinggi purin yang bisa memicu asam urat.
6. Produk Susu Tinggi Lemak
Keju, mentega, yoghurt full cream, dan es krim mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar LDL jika dikonsumsi berlebihan.
Tips Mengontrol Kolesterol Secara Alami
Agar kadar kolesterol tetap seimbang, kamu bisa menerapkan beberapa kebiasaan sehat berikut:
Pilih metode memasak sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang
Perbanyak konsumsi serat dari sayur, buah, dan biji-bijian
Rutin berolahraga minimal 30 menit per hari
Hindari merokok dan batasi konsumsi alkohol
Jaga berat badan ideal
Makanan sumber kolesterol jahat sebenarnya cukup dekat dengan keseharian kita. Gorengan, fast food, hingga jeroan bisa meningkatkan kadar LDL jika dikonsumsi berlebihan.
Kunci utamanya adalah mengontrol asupan dan menerapkan pola hidup sehat. Dengan begitu, kadar kolesterol tetap terjaga dan risiko penyakit serius pun bisa diminimalkan.
Editor : Rimba Febriani