Jawa Pos Radar Madiun - Banyak orang sering kali rela mengorbankan waktu sarapan mereka di pagi hari hanya demi bisa mendapatkan waktu tidur yang sedikit lebih lama.
Padahal, menyempatkan diri untuk sarapan merupakan salah satu cara terbaik dan paling efektif untuk meningkatkan serta menjaga ketersediaan energi kita sepanjang hari.
Ahli gizi Samantha Peterson menjelaskan bahwa sarapan pagi sangat krusial untuk mengembalikan glukosa ke otak.
Organ ini merupakan salah satu bagian tubuh yang paling membutuhkan energi agar kita dapat berpikir jernih dan tetap fokus dalam beraktivitas.
"Ini menstabilkan gula darah, mengisi kembali nutrisi yang digunakan otak dan otot Anda semalaman, dan memberi sinyal pada metabolisme Anda untuk beralih dari mode istirahat," terang Peterson.
Kunci Sarapan Berkualitas: Keseimbangan Makronutrien
Senada dengan Peterson, ahli gizi olahraga Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD, menambahkan bahwa mengonsumsi kalori berkualitas tinggi dan seimbang akan menghasilkan energi yang jauh lebih baik.
Ia sangat merekomendasikan menu makanan yang mencakup perpaduan karbohidrat, protein, dan lemak. Setiap makronutrien tersebut menawarkan manfaat yang berbeda-beda bagi tubuh.
Karbohidrat menjadi sumber energi utama pilihan tubuh, terutama untuk bahan bakar otak dan otot.
Sementara itu, protein membantu menjaga energi tetap stabil dengan memperlambat proses pencernaan, serta mendukung pemeliharaan otot dan metabolisme.
Lemak juga penting dalam memberikan cadangan energi yang tahan lama dan lebih terkonsentrasi.
Baca Juga: Hasil Drawing Pembagian Grup FIFA ASEAN Cup 2026: Indonesia Segrup dengan Malaysia
7 Rekomendasi Menu Sarapan Penambah Energi
Untuk memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang optimal di pagi hari, berikut adalah contoh makanan yang sangat baik dikonsumsi saat sarapan:
1. Telur
Merupakan sumber protein lengkap yang mengandung seluruh asam amino esensial sehingga membantu kita merasa kenyang lebih lama.
Telur juga kaya akan vitamin B dan kolin yang sangat baik untuk mendukung energi otak serta fokus.
2. Bayam
Menambahkan beberapa genggam bayam ke dalam olahan telur akan menciptakan sarapan yang mengenyangkan.
Bayam kaya akan zat besi nabati (membawa oksigen ke sel tubuh) dan sumber nitrat alami (membantu meningkatkan aliran darah).
3. Keju
Kaya akan kasein, yakni jenis protein yang dicerna secara lambat sehingga energi tetap stabil selama berjam-jam. Makanan ini juga tinggi kalsium untuk mendukung fungsi otot.
4. Alpukat
Buah serbaguna ini sangat kaya akan lemak sehat dan protein.
Mengonsumsi alpukat saat sarapan akan membantu menjaga energi tetap stabil dan ampuh mencegah rasa kelelahan di pertengahan pagi.
5. Yoghurt
Pilihan sarapan super praktis ini kaya akan protein dan probiotik yang mendukung pencernaan, menjaga keseimbangan gula darah, dan memperbaiki suasana hati. Sangat cocok untuk pagi hari yang sibuk.
6. Kacang dan Biji-bijian
Makanan ini kaya akan magnesium yang mendukung ratusan reaksi pembentukan energi di dalam tubuh. Anda bisa menambahkan biji labu, almond, atau chia seed pada oatmeal maupun yogurt.
7. Oatmeal
Merupakan sumber karbohidrat gandum utuh berkualitas tinggi. Jadikan hidangan ini lebih lengkap dengan menambahkan taburan kacang, biji-bijian, dan buah beri.
Jangan lupa sarapan! (naz)
Editor : Mizan Ahsani