Jawa Pos Radar Madiun – Diabetes adalah penyakit kronis yang belum bisa disembuhkan, hanya bisa dikontrol.
Penyakit ini terjadi karena gangguan produksi atau kerja hormon insulin dalam tubuh, yang berujung pada lonjakan kadar gula darah.
Jika tidak dikendalikan, diabetes bisa menyebabkan komplikasi serius seperti kerusakan ginjal, kebutaan, hingga serangan jantung.
Selain rutin mengonsumsi obat sesuai resep dokter, penderita diabetes juga wajib menjaga pola makan.
Berikut ini adalah daftar 12 makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes, agar gula darah tetap stabil dan terhindar dari komplikasi.
1. Kue Manis
Nastar, brownies, bolu, dan kue kering lainnya mengandung gula tinggi dan minim nutrisi. Makanan manis ini bisa menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
2. Nasi Putih
Nasi putih memiliki indeks glikemik tinggi, artinya cepat meningkatkan kadar glukosa darah.
Sebaiknya ganti dengan nasi merah yang lebih tinggi serat dan lebih aman untuk penderita diabetes.
3. Kulit Ayam
Kulit ayam, terutama jika digoreng, mengandung lemak jenuh dan kalori tinggi yang bisa memperburuk kondisi metabolik penderita diabetes.
4. Gorengan
Tempe goreng, bakwan, cireng, dan gorengan lainnya mengandung lemak trans, kalori tinggi, serta bisa memicu peradangan. Ini membuat kadar gula darah makin sulit dikontrol.
5. Roti Putih
Roti putih rendah serat, tapi tinggi kalori dan karbohidrat sederhana. Konsumsi rutin bisa memperparah diabetes dan meningkatkan risiko komplikasi.
6. Es Krim
Makanan penutup favorit ini mengandung gula tinggi dan lemak jenuh. Kombinasi ini sangat buruk bagi penderita diabetes karena bisa menyebabkan gula darah melonjak.
7. Yoghurt Rasa Buah
Meski sehat untuk pencernaan, yoghurt dengan rasa buah biasanya mengandung tambahan gula. Pilihlah yoghurt plain tanpa pemanis untuk alternatif yang lebih aman.
8. Makanan Siap Saji
Pizza, burger, dan kentang goreng tinggi garam, lemak jenuh, dan kalori. Konsumsi rutin makanan ini bisa memperburuk kondisi diabetes.
9. Buah Kalengan
Meski berasal dari buah, produk kalengan mengandung gula tambahan dan pengawet. Lebih baik konsumsi buah segar seperti apel, jeruk, atau stroberi.
10. Salad dengan Mayones
Salad sehat jadi kurang bermanfaat jika ditambah mayones tinggi lemak. Gunakan saus berbasis yoghurt tanpa gula sebagai alternatif yang lebih baik.
11. Sereal dengan Gula Tambahan
Sereal instan di pasaran sering mengandung gula tersembunyi. Pilih sereal rendah gula, tinggi serat, dan mengandung biji-bijian utuh.
12. Madu dan Sirup Maple
Meski alami, madu dan sirup maple tetap mengandung fruktosa dan glukosa tinggi. Tetap waspadai penggunaannya agar gula darah tidak melonjak.
Untuk mengelola diabetes secara optimal, penderita perlu menghindari karbohidrat sederhana.
Pilih makanan berserat tinggi. Jangan lupa untuk selalu membaca label gizi dengan teliti. Hindari pemanis tambahan. Terakhir, berkonsultasi rutin dengan dokter gizi. (eln/naz)
Editor : Mizan Ahsani