Jawa Pos Radar Madiun – Kunyit hitam mungkin belum sepopuler kunyit biasa, tetapi tanaman herbal langka ini menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan.
Dikenal dengan nama ilmiah Curcuma caesia, kunyit hitam banyak tumbuh di India dan Nepal.
Perbedaan paling mencolok ada pada bagian dalamnya: kunyit hitam berwarna biru gelap kehitaman, sedangkan kunyit biasa cenderung kuning oranye.
Bahan herbal ini kerap digunakan dalam pengobatan tradisional berkat kandungan fitokimia dan mineral penting, mulai dari kurkumin, flavonoid, tanin, zat besi, kalsium, hingga magnesium.
Berikut 7 manfaat kunyit hitam yang jarang diketahui.
1. Berpotensi Obati Radang Sendi
Kunyit hitam mengandung senyawa anti-inflamasi yang mampu menghambat prostaglandin dan menekan sitokin pemicu peradangan.
Penelitian menyebutkan ekstrak etanol kunyit hitam efektif membantu mengurangi nyeri dan bengkak akibat radang sendi.
2. Menangkal Radikal Bebas
Daun dan akarnya kaya flavonoid, saponin, serta tanin yang berfungsi sebagai antioksidan. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini, kanker, hingga penyakit kardiovaskular.
3. Memiliki Sifat Antibakteri
Kurkumin dalam kunyit hitam efektif melawan bakteri Staphylococcus aureus penyebab bisul, impetigo, dan keracunan makanan.
Kombinasi kunyit hitam dengan jahe merah juga terbukti menghambat Klebsiella pneumoniae penyebab pneumonia.
4. Mengurangi Risiko Kanker
Senyawa kurkumin berperan mengontrol pertumbuhan sel kanker dengan cara menghambat peradangan, mengurangi stres oksidatif, hingga mengatur ekspresi gen.
5. Membantu Mengatasi Diabetes
Ekstrak kunyit hitam dapat menghambat enzim alpha amilase dan alpha glukosidase, sehingga menurunkan penyerapan gula berlebih dalam tubuh. Efeknya, kadar gula darah lebih stabil pada penderita diabetes.
6. Mempercepat Penyembuhan Luka
Sifat anti-inflamasi dan antibakteri kunyit hitam membantu mengurangi peradangan sekaligus mencegah infeksi pada luka. Hasilnya, proses penyembuhan lebih cepat.
7. Meredakan Asma
Dalam pengobatan tradisional, kunyit hitam digunakan untuk terapi asma. Kandungan anti-inflamasi membantu mengurangi pembengkakan di saluran pernapasan, sehingga mempermudah pernapasan penderita asma. (cor)
Editor : Andi Chorniawan