Jawa Pos Radar Madiun - Pare kerap dianggap sayuran pahit yang kurang disukai. Namun di balik rasanya, buah ini menyimpan segudang manfaat kesehatan.
Kandungan vitamin, mineral, serat, hingga antioksidan di dalamnya menjadikan pare sebagai salah satu pangan fungsional yang patut dilirik.
Berikut enam manfaat utama pare bagi kesehatan tubuh.
1. Menurunkan Gula Darah
Salah satu khasiat paling terkenal dari pare adalah kemampuannya mengontrol kadar gula darah.
Senyawa aktif di dalam pare mampu meningkatkan sensitivitas insulin sekaligus mengurangi penyerapan gula dalam tubuh.
Penelitian di Journal of Ethnopharmacology (2018) menyebutkan, konsumsi pare efektif membantu penderita diabetes tipe 2 menurunkan kadar glukosa darah dan mengurangi risiko komplikasi seperti kerusakan saraf maupun gangguan ginjal.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Pare kaya vitamin C yang berperan sebagai antioksidan kuat. Vitamin ini membantu melawan radikal bebas serta memperkuat imunitas tubuh.
Studi di Food Research International (2020) menemukan bahwa konsumsi pare mampu meningkatkan produksi sel darah putih yang penting dalam melawan infeksi.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat pada pare cukup tinggi, sehingga baik untuk melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Pare juga berperan dalam detoksifikasi tubuh dengan mengeluarkan limbah dan racun.
Riset di Journal of Medicinal Food (2013) menunjukkan bahwa ekstrak pare mampu menurunkan peradangan pada saluran pencernaan serta meningkatkan fungsinya.
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Pare juga bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular. Konsumsi pare secara rutin terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Hal ini memperkecil risiko penyakit jantung. Temuan ini dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical Nutrition.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dengan kalori rendah dan serat tinggi, pare cocok untuk program diet sehat. Pare memberikan rasa kenyang lebih lama dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Studi di Phytotherapy Research (2018) mengungkap bahwa ekstrak pare dapat mempercepat pembakaran lemak sekaligus mengurangi penumpukan lemak tubuh.
6. Sumber Antioksidan Alami
Selain vitamin C, pare mengandung senyawa fitokimia yang berfungsi sebagai antioksidan alami.
Zat ini dapat menekan resistensi insulin, mengurangi glukoneogenesis hati, hingga menurunkan penyerapan glukosa di usus. Dengan begitu, pare mendukung fungsi metabolisme yang lebih sehat. (naz)
Editor : Mizan Ahsani