Jawa Pos Radar Madiun - Taukah kamu, sereh atau serai selama ini sering dianggap hanya sebagai pelengkap bumbu dapur.
Aromanya yang khas, segar, dan sedikit tajam membuat rempah ini identik dengan masakan berkuah atau olahan tradisional.
Namun, di balik perannya di dapur, sereh ternyata menyimpan potensi lain yang cukup menarik untuk kesehatan tubuh.
Rempah beraroma sitrus ini memiliki karakter aroma yang kuat dan menyegarkan. Tidak hanya memperkaya cita rasa masakan, sereh juga sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada bahan makanan seperti ikan dan daging. Karena itu, keberadaannya hampir selalu ada dalam berbagai hidangan, baik tradisional maupun modern.
Dari Dapur ke Minuman Herbal
Pemanfaatan sereh kini tidak lagi terbatas pada masakan. Banyak orang mulai mengolahnya menjadi minuman herbal sederhana yang diseduh menggunakan air panas.
Caranya cukup mudah, batang sereh dipotong atau dimemarkan terlebih dahulu agar aromanya keluar, kemudian diseduh seperti teh.
Hasilnya adalah minuman hangat dengan aroma segar yang khas dan memberikan sensasi menenangkan.
Minuman ini tidak hanya populer karena rasanya, tetapi juga karena kemudahan dalam pembuatannya yang bisa dilakukan di rumah.
Baca Juga: Cantik Berwarna Biru, Bunga Telang Kaya Manfaat Kesehatan yang Tak Terduga
Manfaat Sereh untuk Tubuh
Selain menyegarkan, minuman dari sereh juga dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Salah satu yang paling dikenal adalah kemampuannya membantu meredakan perut kembung dan mendukung sistem pencernaan agar lebih lancar.
Efek hangat dari minuman sereh juga sering dikaitkan dengan rasa relaksasi, sehingga membantu tubuh lebih tenang setelah beraktivitas padat.
Kandungan utama dalam sereh adalah minyak atsiri yang berperan dalam memberikan aroma sekaligus efek positif bagi tubuh.
Dalam pengobatan tradisional, sereh bahkan sudah lama digunakan sebagai bahan dasar berbagai ramuan herbal alami.
Rempah Sederhana dengan Manfaat Besar
Dengan berbagai kegunaannya, sereh membuktikan bahwa bahan dapur sederhana bisa memiliki nilai lebih bagi kesehatan.
Tidak hanya memperkaya rasa makanan, tetapi juga dapat diolah menjadi minuman sehat yang praktis dan alami.
Tak heran jika sereh semakin populer sebagai bagian dari gaya hidup sehat yang lebih seimbang dan alami. (naz)
Editor : Mizan Ahsani