Jawa Pos Radar Madiun - Sarapan sering kali menjadi waktu makan yang paling banyak dilewatkan karena alasan buru-buru atau tidak sempat memasak.
Padahal, tubuh sangat membutuhkan "bahan bakar" awal untuk memulai aktivitas.
Jika Anda mencari menu sarapan yang praktis, menyegarkan, namun kaya akan nutrisi, menjadikan yoghurt sebagai hidangan pagi adalah pilihan yang sangat cerdas.
Yoghurt adalah produk olahan susu fermentasi yang belakangan ini semakin populer sebagai bagian dari gaya hidup sehat.
Menyantap yoghurt di pagi hari bukan sekadar tren makanan kekinian, melainkan kebiasaan yang membawa segudang manfaat menakjubkan bagi tubuh.
Baca Juga: Sering Mulas Setelah Minum Susu? Kenali Gejala dan Cara Atasi Intoleransi Laktosa
1. Membangunkan dan Menenangkan Pencernaan
Pagi hari adalah waktu yang krusial bagi kesiapan perut Anda. Yoghurt sangat terkenal akan kandungan probiotik atau bakteri baik yang aktif.
Mengonsumsi yoghurt di pagi hari membantu melindungi usus dan menenangkan sistem pencernaan dari peradangan.
Probiotik bekerja menyeimbangkan flora alami di usus, sehingga Anda akan terhindar dari masalah sembelit, diare, maupun rasa begah saat beraktivitas.
2. Injeksi Energi yang Mengenyangkan (Ramah Diet)
Butuh energi instan tapi takut mengantuk setelah sarapan berat? Karbohidrat alami di dalam yoghurt mampu menyuplai energi dengan cepat untuk otak dan otot.
Selain itu, statusnya sebagai makanan tinggi protein berpadu dengan teksturnya yang kental akan memberikan efek kenyang yang jauh lebih lama.
Hal ini sangat efektif untuk mengendalikan nafsu makan siang agar tidak kalap, sehingga sangat cocok bagi Anda yang sedang mengontrol berat badan.
3. Perisai Imunitas Tubuh
Mengawali hari dengan semangkuk yoghurt berarti Anda sedang membentengi tubuh dari serangan kuman penyakit.
Kandungan mineral penting di dalamnya, seperti zinc (seng), magnesium, dan selenium, bekerja sama dengan sifat antiperadangan dari probiotik untuk memperkuat sistem kekebalan (imunitas) tubuh.
4. Investasi Tulang Kuat dan Tensi Terkontrol
Dalam satu cangkir yoghurt, rata-rata terkandung hingga 275 mg kalsium serta fosfor yang sangat vital untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah pengeroposan (osteoporosis).
Lebih hebatnya lagi, kalium di dalam yoghurt berfungsi membuang kelebihan sodium dari makanan asin yang kita konsumsi sehari-hari.
Otomatis, hal ini berdampak positif pada penurunan tekanan darah tinggi dan perlindungan jantung.
Baca Juga: Kerja Kantoran tapi Fisik Terasa "Jompo"? Awas, Ini Bahaya Duduk Seharian dan Solusinya!
Tips Sarapan Yoghurt yang Tepat
Agar manfaat sarapan yoghurt menjadi maksimal, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan!
Pilih yang Tawar
Hindari yoghurt dengan tambahan pemanis buatan yang tinggi gula. Pilihlah yoghurt tawar (plain) atau Greek yoghurt yang kandungan proteinnya lebih tinggi.
Kreasikan dengan Topping Sehat
Agar tidak bosan, campurkan yoghurt dengan irisan buah segar (stroberi, pisang), taburan kacang-kacangan, madu alami, atau jadikan sebagai isian roti gandum panggang.
Jadikan Menu Recovery
Bagi Anda yang suka lari pagi atau nge-gym sebelum berangkat kerja, yoghurt sangat baik dikonsumsi setelah olahraga. Asam aminonya ampuh memperbaiki jaringan otot yang lelah.
Baca Juga: Bukan Sekadar Bikin Melek, Ini Sederet Manfaat Ajaib Kopi untuk Perawatan Kulit Wajah
Memulai hari dengan yoghurt membuat perut nyaman dan energi tetap prima.
Namun, bagi Anda yang memiliki riwayat intoleransi laktosa berat atau alergi susu sapi, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum menjadikannya rutinitas sarapan. (*)
*Sayiddil Akbar, Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura.