Jawa Pos Radar Madiun - Mengonsumsi buah-buahan segar dengan warna cerah alami sering kali menjadi indikator tingginya kandungan nutrisi di dalamnya.
Di antara berbagai pilihan buah tropis dan subtropis, buah dengan cita rasa manis asam yang khas kerap menjadi favorit karena kepraktisannya untuk dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi hidangan sehat.
Buah stroberi tidak hanya menyegarkan saat disantap, tetapi juga dikenal kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan antioksidan yang melimpah di dalam buah berwarna merah ini dinilai sangat efektif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan organ jantung.
Laporan dari Health melansir bahwa stroberi sangat kaya akan kandungan vitamin C, serat, hingga folat (vitamin B9). Berikut adalah deretan manfaat buah stroberi bagi kesehatan tubuh yang perlu diketahui:
1. Menangkal Dampak Radikal Bebas
Stroberi mengandung senyawa antioksidan tinggi, seperti antosianin dan vitamin C.
Senyawa aktif ini berfungsi melawan stres oksidatif, yaitu suatu kondisi tidak seimbang ketika jumlah radikal bebas yang merusak sel jauh lebih banyak daripada jumlah antioksidan di dalam tubuh.
Stres oksidatif yang dibiarkan tanpa penanganan memadai dapat memicu berbagai macam penyakit kronis di masa depan.
2. Memperkuat Sistem Imunitas Tubuh
Hanya dengan mengonsumsi satu cangkir stroberi segar, kebutuhan harian tubuh akan vitamin C sudah dapat terpenuhi hingga 100 persen.
Sebagai zat antioksidan yang kuat, vitamin C mendukung imunitas tubuh dengan cara mendorong pertumbuhan sel T dan sel B.
Kedua jenis sel darah putih ini memiliki peran yang sangat krusial dalam melawan infeksi virus, bakteri, hingga serangan sel kanker.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan di dalam stroberi juga terbukti klinis mendukung kesehatan sistem kardiovaskular. Secara khusus, konsumsi zat antosianin yang tinggi dapat menurunkan risiko serangan jantung.
Kendati demikian, sejumlah studi mencatat bahwa manfaat ini juga didukung oleh penerapan pola hidup sehat secara menyeluruh yang biasa dijalani oleh orang-orang yang gemar mengonsumsi buah-buahan.
Baca Juga: Awali Latihan Pramusim Persebaya, Bernardo Tavares Langsung Gelar Sesi Taktikal
4. Menurunkan Risiko Kanker
Tingginya kadar antioksidan alami pada buah stroberi dapat membantu menekan risiko berkembangnya penyakit kanker.
Sifat antioksidan ini bekerja di dalam jaringan tubuh dengan cara mengurangi peradangan sistemik yang dipicu oleh sel kanker, sekaligus menghambat jalur penyebaran sel-sel abnormal tersebut di dalam tubuh.
5. Memenuhi Kebutuhan Folat Tubuh
Satu cangkir stroberi mampu menyuplai sekitar 10 persen dari total kebutuhan folat harian tubuh.
Folat atau vitamin B9 sangat diperlukan untuk sintesis DNA serta proses pemecahan asam amino yang menjadi bahan dasar penyusun protein.
Selain itu, vitamin B9 alami ini sangat penting bagi perkembangan janin pada masa awal kehamilan guna mencegah risiko cacat lahir.
Sebagai informasi, vitamin B9 yang terdapat alami pada makanan disebut folat, sedangkan versi sintetis atau buatan manusia yang terdapat pada produk suplemen disebut asam folat.
6. Pilihan Buah yang Rendah Kandungan Gula
Bagi Anda yang sedang membatasi konsumsi pemanis, stroberi dapat menjadi pilihan camilan yang ideal karena memiliki kandungan gula alami (fruktosa) yang relatif lebih rendah dibanding jenis buah lainnya.
Sebagai perbandingan, satu cangkir buah anggur dapat mengandung hingga 23 gram gula alami, sementara satu cangkir stroberi hanya mengandung sekitar 7 gram gula saja.
Mengurangi asupan gula harian terbukti efektif mencegah terjadinya resistensi insulin, penyakit hati berlemak non-alkoholik (non-alcoholic fatty liver disease), serta penyakit diabetes tipe 2. (naz)
Editor : Mizan Ahsani