Jawa Pos Radar Madiun - Martabak manis merupakan salah satu kuliner paling populer di tanah air.
Resep dan cara pembuatannya pun terbilang mudah hingga cocok untuk dijadikan ide jualan.
Berikut resep dan cara pembuatan martabak manis:
Cara pembuatan:
1. Campurkan terigu, gula, ragi instan, baking powder, dan garam, kemudian aduk rata.
2. Masukkan telur dan susu, lalu kocok dengan mixer atau cara manual.
3. Diamkan adonan hingga mengembang.
4. Panaskan cetakan hingga panas, lalu tuang adonan.
5. Biarkan sampai berbusa atau muncul bentuk sarang.
Baca Juga: Kreatif! Diena Ayurina Bikin Cookies Pecel Khas Kota Madiun, Bagaimana Rasanya?
6. Taburi 1 sendok makan gula pasir. lalu tutup cetakan.
7. Biarkan martabak hingga matang, lalu angkat.
8. Olesi permukaan martabak dengan susu kental manis hingga merata.
9. Beri topping sesuai selera.
10. Olesi kedua sisi martabak dengan margarin, lalu potong-potong dan siap disajikan.
(isd)
Editor : Wawan Isdarwanto