Jawa Pos Radar Madiun - Jika kamu penggemar budaya Korea atau Kpopers sejati, pasti pernah memperhatikan bahwa masyarakat Korea menggunakan sumpit dan sendok logam saat makan.
Tradisi ini ternyata bukan sekadar kebiasaan modern, tapi punya sejarah panjang dan nilai budaya yang mendalam.
Asal Usul Penggunaan Sumpit Logam di Korea
Berbeda dari Jepang yang memakai sumpit kayu dan Tiongkok yang menggunakan bambu, sumpit logam menjadi ciri khas unik dari budaya makan masyarakat Korea Selatan.
Sejarah mencatat bahwa kebiasaan ini dimulai sejak masa Kerajaan Silla (57 SM–935 M).
Saat itu, keluarga bangsawan menggunakan sumpit perak karena dipercaya bisa mendeteksi racun dalam makanan.
Meskipun kepercayaan soal racun tersebut tak lagi relevan di masa kini, penggunaan sumpit logam terus dilestarikan sebagai bagian dari identitas budaya Korea.
Baca Juga: KYK Kelewat Pede, Yakin Menang Langsung 3-0 di Final Liga Voli Korea Lawan Red Sparks
Fungsi Sutgarak dan Jeotgarak di Meja Makan
Dalam tradisi makan Korea, alat makan utama terdiri dari sendok panjang (sutgarak) dan sumpit pipih logam (jeotgarak). Keduanya digunakan secara bersamaan.
Sendok digunakan untuk menyantap sup dan nasi, sedangkan sumpit digunakan untuk mengambil lauk-pauk.
Kombinasi ini sangat khas dan berbeda dengan kebiasaan makan di negara Asia Timur lainnya.
Lebih dari Sekadar Praktis: Nilai Estetika dan Kebersihan
Selain keunikan bentuk dan bahan, penggunaan alat makan logam juga mencerminkan nilai estetika dan standar kebersihan yang tinggi.
Logam seperti stainless steel lebih tahan lama, mudah dibersihkan, dan higienis dibandingkan kayu atau bambu.
Tak heran, alat makan logam dianggap lebih elegan dan cocok untuk digunakan dalam acara formal maupun sehari-hari.
Pola Makan Sehat dengan Sumpit Logam
Tak hanya soal tradisi, penggunaan alat makan logam juga mendukung gaya hidup sehat.
Sumpit logam yang ramping membuat orang cenderung makan dalam porsi kecil dan lebih lambat, yang dipercaya membantu pencernaan lebih baik.
Ini juga sejalan dengan gaya hidup masyarakat Korea yang terkenal memperhatikan asupan dan keseimbangan nutrisi dalam makanan.
Lebih dari sekadar alat makan, sumpit dan sendok logam adalah simbol warisan budaya yang kaya sejarah dan makna.
Bagi kamu yang mencintai drama Korea, Kpop, atau kuliner Korea, memahami cerita di balik alat makan ini bisa membuatmu lebih dekat dengan budaya Negeri Ginseng. (naz)
Editor : Mizan Ahsani