Jawa Pos Radar Madiun - Jagung bukan cuma enak dimasak jadi sayur atau pelengkap bakwan, lho.
Bahan satu ini juga bisa diolah jadi cemilan kekinian yang manis dan bikin kenyang, apalagi kalau dicampur dengan susu dan keju kebayang lezatnya.
Olahan sederhana tapi nikmat ini dikenal dengan nama jasuke, singkatan dari jagung, susu, dan keju.
Hidangan satu ini memang populer banget dan mudah ditemukan di berbagai tempat.Tapi, nggak ada salahnya kok bikin sendiri di rumah.
Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasanya sesuai selera. Berikut adalah resep membuat jasuke ala rumahan:
Bahan-Bahan Jasuke
3 buah jagung manis
200 ml susu UHT
Keju cheddar parut (secukupnya)
Susu kental manis (SKM) sesuai selera
1 sdm margarin
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat Jasuke Praktis di Rumah
1. Rebus jagung hingga empuk, lalu tiriskan dan tunggu sampai agak dingin.
2. Ambil dan pipil biji jagung dari tongkolnya,lalu sisihkan.
3. Panaskan wajan atau teflon diatas api sedang. Masukkan margarin dan tunggu hingga harum.
4. Masukkan susu UHT dan biji jagung pipil ke dalam wadah yang sudah tercampur dengan margarin, aduk rata.
5. Tambahkan susu kental manis secukupnya, lalu aduk kembali.
6. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga teksturnya mengental.
7. Setelah matang, angkat dan tuang ke wadah saji.
8. Taburkan keju parut di atasnya. Jasuke siap disajikan
Tips Tambahan untuk Rasa Lebih Nikmat
Kalau kamu pecinta rasa manis, bisa banget tambahkan topping meses coklat atau sirup sesuai selera. Rasanya dijamin makin menggoda.
Jajanan ini cocok banget disajikan sebagai cemilan sore atau saat kumpul keluarga.
Proses membuatnya cepat, bahannya mudah dicari, dan rasanya nggak pernah gagal. Selamat mencoba resep jasuke manis gurih yang bikin ketagihan ini.
(*/naz)
Penulis : Fauzia Adelia Cahya Ningrum/Politeknik Negeri Madiun