Jawa Pos Radar Madiun – Tak perlu keluar rumah untuk menikmati sensasi mie tektek. Itu bisa didapat cukup dengan satu bungkus Indomie Ayam Bawang.
Tentunya, dengan menu kreasi dan beberapa bumbu dapur sederhana. Dengan begitu, semangkuk Indomie Ayam Bawang tersaji hangat penuh rasa.
Resep rahasia ini cocok dinikmati saat hujan turun dan saat lapar tengah malam menyerang. Pokoknya, lezat disantap kapan saja.
Dengan waktu masak hanya 15 menit, resep ini praktis untuk pelajar, mahasiswa, hingga ibu rumah tangga yang ingin sajian cepat tapi tetap menggugah selera.
Bahan-Bahan:
1 bungkus Indomie rasa Ayam Bawang
300 ml air
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris
½ buah tomat merah, iris
Secukupnya kol, iris tipis
Secukupnya ayam suwir
2 buah cabai rawit (opsional, untuk penyuka pedas)
1–2 siung bawang putih
1–2 siung bawang merah
½ butir kemiri
Secukupnya garam, gula, dan kecap
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan. Iris kol, tomat, dan daun bawang. Siapkan juga suwiran ayam sebagai topping.
2. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tumis hingga harum dengan sedikit minyak, lalu masukkan minyak dari mie instan untuk rasa lebih gurih.
3. Tambahkan air, lalu masukkan telur dan aduk cepat agar membentuk orak-arik. Setelah itu, masukkan mie dan sayuran.
4. Masukkan bumbu mie instan, tambahkan kecap, gula, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Gerus cabai rawit langsung di atas piring (jika suka pedas), lalu tuang mie panas ke dalam piring. Sajikan selagi hangat.
Ingin lebih kaya rasa? Tambahkan topping bakso, sosis, atau telur mata sapi.
Untuk aroma lebih kuat, bisa tambahkan sedikit bawang goreng saat penyajian. (den)
Editor : Deni Kurniawan