Jawa Pos Radar Madiun – Mie instan bisa diolah dengan kreasi menu yang beragam. Termasuk Mie Sedaap Ayam Bawang.
Hidangan mie kuah pedas gurih yang menggoda lidah bisa didapatkan dengan mengolah sebungkus mie ini dengan resep tambahan.
Hasilnya, cocok untuk disajikan hangat saat cuaca dingin atau ketika perut mendadak lapar tapi malas masak yang ribet.
Dengan racikan bumbu rempah dan tambahan sayur serta telur, menu ini bukan cuma mengenyangkan, tapi juga kaya rasa.
Masaknya pun praktis, cukup satu panci, cocok untuk semua kalangan terutama pecinta mie sejati, khususnya mie Sedaap rasa Ayam Bawang.
Bahan-Bahan
1 bungkus Mi Sedaap Ayam Bawang
3 keping tambahan
200 gram sawi putih, iris kasar
1 butir telur ayam
1 sdt garam halus
Air secukupnya (bisa disesuaikan dengan selera kuah)
Bumbu Halus:
1½ butir kemiri
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Segenggam cabe rawit campur (hijau, merah, dan oranye)
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu. Siapkan semua bahan bumbu, cuci bersih, lalu blender hingga halus.
2. Tumis bumbu. Panaskan panci listrik atau wajan, tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Rebus air dan masukkan bumbu mi. Tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu dari Mi Sedaap Ayam Bawang dan irisan sawi putih. Aduk rata.
4. Masukkan telur dan garam. Setelah sayuran layu, tuang telur dan aduk lepas. Tambahkan garam untuk mengoreksi rasa.
5. Rebus mi hingga matang. Masukkan semua mi. Biarkan mendidih hingga mi matang dan kuah agak menyusut. Aduk rata dan sajikan selagi panas.
Ingin menu kreasi lain? Tambahkan topping seperti bakso atau suwiran ayam jika ingin lebih kaya protein.
Jika suka pedas menggigit, tambahkan irisan cabai atau bubuk saat penyajian.
Sajikan dengan daun bawang segar dan bawang goreng agar makin mantap.
Dengan menu kreasi ini, sebungkus mie instan merek Mie Sedaap rasa ayam bawang akan jadi sepanci sajian lezat. Cukup untuk membuat kenyang tiga perut. (den)
Editor : Deni Kurniawan