Jawa Pos Radar Madiun - Ingin minuman segar ala kafe tapi tetap hemat? Coba yuk Es Kuwut KW versi ekonomis ini!
Meski tanpa kelapa muda asli, minuman ini tetap menghadirkan kesegaran yang juara dan tampilan yang menggoda.
Resep ini cocok banget buat kamu yang pengin sajian menyegarkan di rumah, atau bahkan jadi ide jualan modal kecil untung besar.
Bahan-Bahan (untuk 3–4 porsi):
1 bungkus nutrijel kelapa muda, masak sesuai petunjuk, potong dadu
2 sdm biji selasih, rendam air hangat hingga mengembang
5–6 sdm sirup melon (atau sesuai selera)
Air dingin secukupnya
Air perasan jeruk nipis/lemon (opsional, untuk rasa segar alami)
Es batu serut atau es batu pecah secukupnya
Cara Membuat Es Kuwut:
Siapkan gelas saji.
Masukkan potongan jelly kelapa muda dan biji selasih ke dalam gelas.
Tuangkan sirup melon dan air dingin, aduk rata.
Tambahkan perasan jeruk nipis bila suka rasa asam segar.
Masukkan es batu serut, sajikan segera saat dingin.
Tips dan Variasi:
Tambahkan buah melon serut asli jika ingin rasa lebih otentik.
Untuk versi premium, gunakan air kelapa asli menggantikan air biasa. Bisa juga ditambahkan nata de coco atau selai melon untuk sensasi unik.
Minuman ini cocok disajikan untuk arisan, buka puasa, atau sebagai sajian jualan yang cepat laris. Bahannya hemat, tampilannya mewah, dan pastinya rasanya bikin nagih! (naz)
Editor : Mizan Ahsani