Jawa Pos Radar Madiun - Es krim adalah camilan manis dingin yang hampir disukai semua anak. Daripada membeli di luar, yuk coba buat sendiri di rumah!
Selain lebih hemat, bahan-bahannya juga mudah didapat dan bisa dikreasikan sesuai selera.
Berikut beberapa resep es krim susu lembut favorit anak-anak yang bisa kamu coba:
1. Es Krim Oreo Lembut
Bahan:
8 keping Oreo, hancurkan
250 ml susu cair full cream
100 ml kental manis
120 ml air matang
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt essence vanila
1 sdt SP (emulsifier), lelehkan
Cara Membuat:
1. Campur susu, kental manis, dan gula, masukkan maizena yang dilarutkan. Masak hingga mengental. Tambahkan vanila, aduk, lalu dinginkan.
2. Bekukan semalaman, kemudian hancurkan dan blender bersama SP.
3. Campurkan Oreo hancur, bekukan kembali hingga siap disajikan.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Singkong Wangi Daun Pandan, Empuk Manis Legitnya Bikin Ketagihan
2. Es Krim Susu UHT
Bahan:
1 liter susu UHT
3 sdm maizena
1 sdm susu bubuk coklat
6 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, masak hingga kental. Dinginkan.
2. Bekukan, lalu blender/mixer hingga lembut. Bekukan kembali.
3. Es Krim Susu Bubuk
Bahan:
90 gr susu bubuk
80 ml kental manis
2 sdm maizena + 100 ml air hangat
9 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm SP
500 ml air
Cara Membuat:
1. Masak semua bahan kecuali maizena dan SP. Tambahkan larutan maizena setelah mendidih. Dinginkan.
2. Bekukan, lalu mixer dengan SP sampai mengembang. Bekukan kembali.
Baca Juga: Es Kuwut Menyegarkan dan Mudah Dibuat di Rumah, Resep-Bahannya Tidak Ribet
4. Es Krim Kental Manis Maizena
Bahan:
1 kaleng kental manis
2 kaleng air
2 sdm SP, lelehkan
1 butir telur
3 sdm maizena
1/4 sdt vanili
Cara Membuat:
1. Masak semua bahan hingga mendidih. Dinginkan, bekukan 6 jam.
2. Kocok dengan mixer bersama SP dan vanili. Bekukan kembali.
5. Es Krim Biskuit Regal
Bahan:
1 bungkus biskuit regal
250 ml susu full cream
3 sdm kental manis
Cara Membuat:
1. Hancurkan regal, blender bersama susu dan kental manis.
2. Bekukan, blender ulang agar teksturnya lembut. Bekukan kembali sebelum disajikan.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani