Jawa Pos Radar Madiun - Cuaca panas butuh yang dingin-dingin? Coba deh resep Es Alpukat Susu berikut ini.
Perpaduan alpukat yang creamy dengan susu kental manis dan es serut menghasilkan minuman segar yang nikmatnya nggak kalah dengan yang dijual di kafe!
Selain enak, alpukat juga kaya lemak sehat, serat, dan vitamin, lho.
Jadikan minuman ini sebagai camilan sehat sekaligus menyegarkan, simak resep berikut ini.
Bahan-Bahan (untuk 2–3 porsi):
2 buah alpukat matang
200 ml susu cair (bisa full cream atau low fat)
4 sdm susu kental manis putih
2 sdm gula (opsional, sesuai selera)
Es batu secukupnya (serut atau hancurkan)
Baca Juga: Resep Es Krim Susu Lembut yang Mudah Dibuat dan Disukai Anak-Anak, Bisa Pakai UHT Ataupun Bubuk
Cara Membuat:
Keruk daging alpukat menggunakan sendok. Masukkan ke dalam gelas saji.
Tambahkan susu kental manis dan susu cair, aduk perlahan agar alpukat tidak hancur terlalu halus.
Jika suka manis, tambahkan sedikit gula, lalu aduk rata kembali.
Tambahkan es batu serut atau es hancur ke dalam gelas.
Sajikan dingin, bisa diberi topping keju parut atau meses cokelat agar makin menarik!
Tips Variasi:
Bisa diblender untuk versi smoothie alpukat susu.
Tambahkan cokelat leleh, kopi, atau boba untuk sensasi kekinian.
Gunakan susu almond atau oat milk untuk versi dairy-free. (naz)
Editor : Mizan Ahsani