Jawa Pos Radar Madiun - Puding Oreo Milo sedang viral di media sosial karena rasanya yang super nyoklat dan tampilannya menggoda.
Perpaduan milo dan oreo menciptakan tekstur lembut dan cita rasa manis yang memanjakan lidah, cocok untuk camilan keluarga atau hidangan penutup saat acara spesial.
Simak cara mudah membuatnya berikut ini!
Bahan Puding Oreo Milo:
Lapisan Oreo:
1 bungkus oreo (isi sekitar 10 keping), hancurkan kasar
500 ml susu cair (bisa full cream atau UHT)
1 bungkus agar-agar bubuk warna bening
2 sdm gula pasir
Lapisan Milo:
2 sachet milo bubuk (sekitar 40 gram)
500 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat (atau bening jika tak ada)
3 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Lapisan Oreo:
Campurkan susu cair, agar-agar bening, dan gula pasir dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Setelah mendidih, matikan api. Masukkan oreo yang sudah dihancurkan, aduk rata.
Tuang ke dalam cetakan dan biarkan mengeras sebagian (jangan sampai keras total agar lapisan menyatu dengan baik).
2. Lapisan Milo:
Campurkan susu cair, milo bubuk, agar-agar, dan gula ke dalam panci. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih.
Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uap panas hilang sebentar (sekitar 1–2 menit).
Tuang perlahan di atas lapisan oreo yang sudah mulai mengeras.
3. Dinginkan dan Sajikan:
Biarkan puding dingin di suhu ruang, lalu simpan di kulkas minimal 2 jam.
Setelah dingin dan set, potong-potong dan sajikan.
Tips Tambahan:
Gunakan susu full cream agar rasa lebih creamy dan lembut. Tambahkan topping whipped cream atau oreo utuh untuk hiasan sebelum disajikan.
Bisa juga disajikan dingin dengan saus cokelat cair untuk versi lebih mewah.
Selamat mencoba! (naz)
Editor : Mizan Ahsani