Jawa Pos Radar Madiun - Prol tape merupakan salah satu camilan khas Jember.
Bahan utamanya tape singkong sehingga memiliki rasa dan aroma khas.
Berikut resep dan cara membuat prol tape singkong kukus yang lezat serta padat tapi lembut saat disantap.
Sebelum membuat prol, pastikan tapenya sudah matang dan rasanya manis.
Juga hilangkan sumbu di dalamnya agar tidak mengganggu saat disantap.
Bahan:
360 gram tape singkong
50 gram gula pasir
2 butir telur
70 gram tepung terigu
65 ml santan instan
75 gram margarin
Baca Juga: Resep Semar Mendem Isi Ayam, Jajanan Tradisional Gurih yang Cocok untuk Ide Jualan
1. Haluskan tape singkong dengan cara diremas-remas atau pakai mixer.
3. Tambahkan gula pasir dan telur, lalu aduk sampai rata.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan santan dan margarin leleh. Aduk rata.
5. Tuang di loyang yang sudah diolesi minyak atau margarin.
6. Taburi dengan toping seperti keju parut, kismis, atau wijen.
7. Kukus selama 20-30 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan keluarkan dari loyang.
9. Diamkan hingga dingin dan potong sesuai selera. Sajikan.
(isd)
Editor : Wawan Isdarwanto