Jawa Pos Radar Madiun - Singkong rebus daun jeruk dan jahe adalah salah satu camilan sederhana yang bisa membawa kehangatan dan ketenangan dalam setiap suapan.
Cukup dengan bahan dapur yang mudah ditemukan, kamu bisa menyajikan olahan singkong yang harum, empuk, dan bikin rileks. Cocok untuk dinikmati sore hari sambil minum teh.
Aroma khas dari daun jeruk dan jahe memberikan sentuhan segar sekaligus menenangkan. Rasanya tidak terlalu manis, tapi cukup mengenyangkan dan bikin nagih. Penasaran cara membuatnya?
Bahan-Bahan:
500 gram singkong, kupas dan potong-potong
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 ruas jahe, memarkan
2 sdm gula pasir atau gula batu (opsional)
Sejumput garam
800 ml air
Cara Membuat Singkong Rebus Daun Jeruk dan Jahe:
1. Kupas singkong, potong sesuai selera, dan cuci bersih.
2. Masukkan air ke dalam panci, tambahkan jahe, daun jeruk, gula (jika pakai), dan garam. Rebus hingga aromanya keluar.
3. Setelah air harum, masukkan potongan singkong. Rebus selama 20–30 menit hingga singkong empuk dan kuah sedikit menyusut.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan sedikit kuah rebusan, atau biarkan dingin untuk sensasi yang lebih lembut.
Langsung coba di rumah, yuk. Singkong rebus dengan daun jeruk dan jahe ini sederhana, wangi, dan bikin suasana jadi lebih hangat.
(*/naz)
Penulis: Diva Vania Candrawati/Politeknik Negeri Madiun