Jawa Pos Radar Madiun - Smoothies adalah minuman segar berbahan dasar buah-buahan yang dikenal dengan teksturnya yang kental dan penuh serat.
Salah satu yang paling mudah dibuat dan disukai banyak orang adalah Banana Smoothies alias smoothies pisang.
Selain rasanya yang manis alami, smoothies ini juga mengenyangkan dan cocok dijadikan menu sarapan sehat atau pengganjal lapar di sore hari.
Bahan-Bahan (untuk 1 porsi):
1 buah pisang ambon atau cavendish ukuran sedang
100 ml yoghurt (plain atau rasa sesuai selera)
100 ml susu cair full cream
1 sdm madu
1/4 sdt bubuk kayu manis
1/2 sdt ekstrak vanila (opsional)
Cara Membuat:
1. Kupas dan potong pisang, lalu masukkan ke dalam blender.
2. Tambahkan yoghurt, susu cair, madu, kayu manis, dan vanila.
3. Blender hingga halus dan teksturnya lembut seperti krim.
4. Tuang ke dalam gelas saji dan nikmati segera dalam keadaan dingin.
Tips Tambahan:
Untuk hasil lebih segar, gunakan pisang yang telah dibekukan sebelumnya.
Bisa tambahkan 1–2 sdm oatmeal untuk tambahan serat dan rasa kenyang. Tambahkan es batu jika ingin lebih dingin dan menyegarkan.
Smoothies pisang ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya nutrisi seperti kalium, vitamin C, dan probiotik dari yoghurt.
Cocok untuk kamu yang ingin mulai hidup sehat tanpa ribet. Selamat mencoba! (naz)
Editor : Mizan Ahsani