Resep Pizza Ala Domino’s Tanpa Oven, Empuk dan Lezat Bisa Dibuat di Teflon!

Jawa Pos Radar Madiun - Siapa bilang bikin pizza ala Domino’s harus pakai oven. Sekarang, kamu bisa buat pizza rumahan seenak resto hanya dengan teflon!

Tekstur rotinya tetap empuk, kejunya meleleh, dan topping-nya bisa kamu atur sesuka hati. Praktis, ekonomis, tapi tetap terasa mewah seperti makan di restoran pizza favorit.

Yuk, intip resep pizza teflon ala resto berikut ini. Cocok untuk anak kos, pemula, atau ide jualan pizza rumahan!

Bahan-Bahan Pizza Ala Domino’s Tanpa Oven

Bahan Dough Pizza:

250 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdt ragi instan

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

2 sdm minyak zaitun / minyak sayur

150 ml air hangat (secukupnya)

Bahan Saus Pizza:

Baca Juga: Bosan Ayam Goreng Itu-Itu Saja? Coba Resep Chicken Strips, Camilan Renyah ala Resto yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah

3 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1/2 sdt oregano kering

1/2 sdt basil (opsional)

1 siung bawang putih, cincang halus

Topping Favorit: Keju mozzarella (bisa keju cheddar), sosis, ayam suwir, smoked beef, paprika, jagung manis, jamur, bawang bombay

Cara Membuat Pizza Teflon ala Domino’s:

Buat Adonan Pizza:

Baca Juga: Resep Banana Smoothies ala Segari: Minuman Segar, Lembut, dan Mengenyangkan!

1. Campurkan ragi dan gula dengan air hangat. Diamkan 10 menit hingga berbuih.

2. Masukkan tepung, garam, dan minyak ke dalam wadah.

3. Tambahkan air ragi sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

4. Tutup dan diamkan 45 menit sampai mengembang 2x lipat.

Masak Saus Pizza:

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan saus tomat, saus sambal, oregano, dan basil. Aduk rata, masak sebentar. Angkat.

Bentuk dan Masak Pizza:

Baca Juga: Rahasia Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya: Resep Sederhana dan Tips Marinasi Meresap Kreasi Chef Devina Hermawan

1. Kempiskan adonan, pipihkan sesuai ukuran teflon.

2. Panaskan teflon anti lengket, oles tipis dengan margarin.

3. Letakkan adonan, tusuk-tusuk dengan garpu agar matang rata.

4. Masak dengan api kecil selama 3 menit, balik sebentar agar bagian atas setengah matang.

5. Balik lagi ke sisi awal, oleskan saus, taburi keju dan topping.

6. Tutup rapat teflon, masak 10–15 menit dengan api kecil hingga keju meleleh dan roti matang.

Dengan resep pizza ala Domino’s tanpa oven ini, kamu bisa menikmati sensasi pizza restoran yang empuk dan gurih hanya dengan teflon. Praktis, murah, dan bisa dibuat kapan saja!

(*/naz)
Penulis: Indah Fitri Nugraheni/Politeknik Negeri Madiun

Editor : Mizan Ahsani