Jawa Pos Radar Madiun - Siapa sangka, hanya dengan bahan sederhana dan proses cepat, kamu bisa menyajikan Mie Hompimpa!
Menu pedas gurih yang lagi viral dan jadi favorit anak kos maupun pecinta mie instan rumahan.
Kombinasi cabai rawit, daun jeruk, dan bawang putih menciptakan aroma dan rasa yang bikin nagih. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-Bahan Mie Hompimpa
Untuk 1–2 porsi:
- 1 bungkus mie telur (bisa diganti mie instan tanpa bumbu)
- 2 butir telur
- 10 buah cabai rawit (sesuai tingkat kepedasan favoritmu)
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdm cabai bubuk
- 2 sdm minyak panas
- 1 sdt minyak wijen
- Bawang goreng secukupnya untuk topping
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Ekspor! Ini 3 Kesalahan Pemula yang Bikin Modal Ambyar
Cara Membuat Mie Hompimpa Pedas Gurih:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk saji besar, masukkan irisan bawang putih, cabai rawit, daun bawang, dan daun jeruk.
3. Siram dengan minyak panas (±2 sdm) agar bumbu mengeluarkan aroma sedap. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan cabai bubuk, lalu aduk kembali hingga semua bumbu tercampur sempurna.
5. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan bawang goreng dan irisan daun bawang sebagai topping.
7. Sajikan selagi hangat. Bisa juga ditambah telur ceplok atau telur rebus untuk versi lebih mantap!
Kenapa Harus Coba Mie Hompimpa?
Pedasnya bisa disesuaikan sendiri, gak perlu bumbu instan tambahan, masaknya cuma butuh waktu 10 menit dan bahan simpel, cocok buat ide jualan atau sahur praktis! (fin)
Editor : AA Arsyadani