Jawa Pos Radar Madiun - Tumis kangkung bawang putih jadi menu wajib di dapur keluarga Indonesia. Rasanya gurih, segar, dan bikin ketagihan.
Apalagi cara masaknya super cepat dan praktis.
Cuma pakai bahan sederhana, kamu bisa menyulap sayur hijau ini jadi sajian favorit semua usia!
Baca Juga: Resep Ati Ampela Balado Pedas Gurih: Empuk, Nggak Pahit, dan Cocok Buat Lauk Harian atau Jualan Rumahan!
Bahan-Bahan:
-
1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
-
5 siung bawang putih, iris tipis
-
2 sdm minyak goreng
-
½ sdt garam
-
½ sdt kaldu bubuk
-
50 ml air
Baca Juga: Resep Mie Gacoan Homemade, Pedas Gurih Ala Ayam Serbuk yang Simpel dan Bikin Ketagihan!
Cara Memasak:
-
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga wangi dan keemasan.
-
Masukkan kangkung, aduk cepat sampai layu.
-
Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
-
Tuang sedikit air, lalu masak sebentar hingga kangkung matang tapi masih hijau segar.
-
Angkat dan sajikan hangat.
Tips Anti Gagal:
Gunakan api besar dan tumis cepat agar warna kangkung tetap cerah dan teksturnya renyah. Jangan ditumis terlalu lama, ya!
Editor : AA Arsyadani