Jawa Pos Radar Madiun - Kangen masakan rumah tapi males ribet di dapur?
Tenang, resep sop ayam rumahan ini gampang banget dibuat.
Cuma modal bahan simpel dan waktu masak yang cepat, kamu udah bisa nikmatin kuah hangat yang gurih dan isian ayam plus sayuran yang sehat.
Cocok buat bekal, makan malam, atau saat lagi pengen yang anget-anget.
Bahan-Bahan:
-
250 gram ayam, potong kecil biar cepet empuk
-
2 buah wortel, iris tipis
-
1 buah kentang, potong dadu
-
5 batang buncis, potong-potong
-
1 batang daun bawang + seledri, iris halus
-
2 siung bawang putih, geprek aja
-
½ sdt merica bubuk
-
1 liter air
-
1 sdm margarin buat numis
-
Penyedap rasa (opsional, sesuai selera)
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Oncom Khas Sunda, Perpaduan Gurih dan Pedas yang Selalu Bikin Kangen Rumah!
Cara Masak:
-
Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai wangi menggoda.
-
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
-
Tuang air, rebus sampai ayam setengah matang.
-
Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Masak sampai sayur empuk.
-
Tambahkan merica, daun bawang, seledri, dan penyedap rasa (kalau suka).
-
Cek rasa, angkat, dan sajikan sop ayam selagi hangat!
Tips Tambahan:
Pakai kaldu dari rebusan tulang ayam biar rasanya makin nendang!
Bisa juga tambahin sedikit bubuk pala buat sentuhan rasa khas ala masakan rumahan. (fin)
Editor : AA Arsyadani