Jawa Pos Radar Madiun - Lagi cari menu yang bisa bikin anak makan lahap tanpa harus dibujuk rayu?
Nih, cobain Sayur Sop Bakso, resep simpel tapi rasanya nggak main-main!
Sop ini punya kuah gurih ringan dengan isian bakso empuk plus sayur-sayuran sehat.
Cocok banget buat bekal sekolah, makan malam keluarga, atau pas lagi kepepet waktu tapi tetap pengin masak homemade.
Baca Juga: Resep Sop Ayam Rumahan Super Simpel! Hangatnya Bikin Kangen sama Masakan Emak di Kampung!
Bahan-Bahan Simpel:
-
10 butir bakso sapi, belah dua
-
2 buah wortel, iris tipis
-
1 buah kentang, potong dadu kecil
-
5 batang buncis, potong serong
-
1 batang daun bawang & seledri, iris halus
-
2 siung bawang putih, geprek aja
-
½ sdt merica bubuk
-
1 liter air
-
1 sdm margarin buat numis
-
Garam & kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Bawang Putih, Menu Rumahan Simpel yang Gurihnya Bikin Lidah Suami Ketagihan!
Cara Masaknya Gampang Banget:
-
Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum semerbak.
-
Masukkan bakso, aduk sampai permukaannya agak kecokelatan.
-
Tambahin air, lalu masukin wortel dan kentang. Rebus sampai setengah matang.
-
Masukkan buncis, daun bawang, dan seledri.
-
Bumbui pakai merica, garam, dan kaldu bubuk. Cicipin, koreksi rasa.
-
Masak sampai semua bahan empuk dan sedap. Sajikan sop hangatnya, siap-siap rebutan!
Tips Seru Biar Anak Makin Doyan:
Mau lebih rame? Tambahin sosis, makaroni, atau jagung muda. Potong sayurnya bentuk bintang atau hati biar anak makin semangat makannya! (fin)
Editor : AA Arsyadani