Jawa Pos Radar Madiun - Bosen sama sop ayam atau bakso?
Waktunya coba yang beda tapi tetap nikmat....Sayur Sop Sosis!
Menu ini nggak cuma praktis, tapi juga disukai semua umur, dari bocil sampai orang tua.
Rasa sosis yang gurih bikin kuah makin sedap, apalagi ditambah potongan sayur segar.
Cocok buat sarapan, bekal, atau makan malam simple bareng keluarga.
Baca Juga: Anak Susah Makan? Coba Resep Sop Bakso Ini, Auto Nambah Tanpa Disuruh!
Bahan-Bahan:
-
4 buah sosis ayam/sapi, potong serong
-
2 buah wortel, iris tipis
-
1 buah kentang, potong dadu kecil
-
5 batang buncis, potong serong
-
1 batang daun bawang & seledri, iris halus
-
2 siung bawang putih, geprek
-
½ sdt merica bubuk
-
1 liter air
-
1 sdm margarin buat numis
-
Garam & kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Sop Ayam Rumahan Super Simpel! Hangatnya Bikin Kangen sama Masakan Emak di Kampung!
Cara Masak Super Praktis:
-
Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum.
-
Masukkan sosis, tumis sebentar sampai agak kecokelatan.
-
Tuang air, masukkan wortel dan kentang. Rebus hingga setengah matang.
-
Tambahkan buncis, daun bawang, dan seledri.
-
Bumbui dengan merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
-
Masak hingga sayur empuk dan kuah terasa pas. Sajikan hangat!
Tips Tambahan:
Pilih sosis yang berkualitas biar kuah nggak berminyak. Mau lebih rame? Tambahin makaroni atau jagung manis biar makin meriah! (fin)
Editor : AA Arsyadani