Jawa Pos Radar Madiun - Ingin membuat camilan manis yang praktis dan disukai banyak orang?
Piscok keju alias pisang cokelat keju adalah pilihan tepat.
Camilan ini berbahan dasar sederhana, mudah dibuat, dan bisa jadi ide jualan dengan modal kecil tapi untung besar.
Perpaduan pisang manis, lelehan cokelat, dan gurihnya keju dalam balutan kulit lumpia yang renyah pasti bikin siapa pun ketagihan.
Bahan-Bahan Piscok Keju
10 lembar kulit lumpia siap pakai
5 buah pisang kepok matang, belah dua atau potong sesuai selera
100 gram keju parut
100 gram cokelat batang, serut atau potong kecil
1 sdm gula pasir (opsional)
1 sdm margarin (untuk olesan)
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Orak-Arik Jamur ala Rumahan, Tumisan Simpel dengan Cita Rasa Umami yang Menggoda
Cara Membuat Piscok Keju Simpel
1. Siapkan Bahan Isian:
Ambil satu lembar kulit lumpia, beri potongan pisang, cokelat, dan keju parut di tengah. Taburi sedikit gula jika suka manis.
2. Bungkus Rapi:
Lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan air agar tidak terbuka saat digoreng.
3. Goreng Piscok:
Panaskan minyak. Goreng piscok keju hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan:
Sajikan hangat dengan tambahan parutan keju di atasnya jika suka, atau bisa juga disiram susu kental manis.
Gunakan pisang kepok matang agar rasa lebih legit dan tidak terlalu lembek saat digoreng.
Bisa diganti dengan pisang raja atau pisang tanduk sesuai selera. Untuk versi lebih praktis, panggang di air fryer atau oven agar lebih minim minyak. (naz)
Editor : Mizan Ahsani