Jawa Pos Radar Madiun - Pengen minuman segar yang vibesnya kayak dari cafe hits, tapi mager keluar? Tenang, bestie! Ada resep Es Cincau Nangka yang bakal jadi penyelamat di kala cuaca lagi panas-panasnya. Bayangin deh, cincau kenyal ketemu nangka yang harum manis, terus disiram kuah susu gula jawa yang legit. Beuh, auto nyegerin jiwa raga!
Gak cuma enak dan nyegerin, minuman ini juga super gampang dibikin dan bahannya gampang banget dicari. Cocok banget buat jadi takjil pas buka puasa, atau suguhan spesial pas lagi kumpul bareng genks atau keluarga. Yuk, gas cobain!
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh, Menu Simpel Kaya Protein yang Bikin Kenyang dan Sehat!
Bahan-bahan:
- 1 buah cincau (ukuran sedang), potong-potong sesuka hati (memanjang atau kotak kecil, bebas!)
-
Buah nangka secukupnya, iris tipis biar gampang dinikmati
-
1 liter susu cair (bisa pakai UHT favoritmu atau susu evaporasi biar makin creamy!)
-
½ kaleng susu kental manis (SKM), buat nambahin manisnya
-
Es batu yang banyak, biar makin mantul segernya!
Rahasia Kuah Gula Jawa Sultan:
- 250 gr gula jawa, sisir halus biar cepet larut
-
2 sdm gula pasir, biar makin manis dunia persusuan
-
250 ml air
-
2 lembar daun pandan, biar wangi semerbak
-
Sejumput garam, biar rasanya makin balance
Cara Bikin Es Cincau Nangka Anti Ribet:
1. Party Gula Jawa: Masukin air, gula jawa, gula pasir, daun pandan, sama garam ke panci. Masak aja sampai gulanya larut semua dan wanginya keluar. Kalo mau lebih bersih, saring dulu, terus dinginin deh.
2. Sambut Cincau & Nangka: Potong cincau sama nangka sesuai selera kamu. Abis itu, tata manis di gelas saji.
3. Tuang Kuah Sultan & Susu Ajaib: Siram kuah gula jawa yang udah dingin tadi ke gelas. Lanjutin dengan susu cair sama SKM. Aduk-aduk rata.
4. Es Batu Wajib Ada! Jangan pelit es batu! Masukin yang banyak biar sensasi segarnya makin pecah di mulut.
5. Sajikan & Nikmati! Jadi deh! Langsung seruput es cincau nangka buatanmu. Dijamin nagih!