Jawa Pos Radar Lawu - Nyari minuman yang seger, murah, tapi tampilannya tetep aesthetic kayak di kafe hits? Udah paling bener cobain resep Cincau Susu Gula Merah ala Cafe ini! Minuman ini lagi hype banget karena perpaduan cincau yang lembut, manis legit gula merah, sama susu creamy yang bikin nagih. Cocok banget buat nyegerin tenggorokan kapan aja, apalagi pas cuaca lagi panas-panasnya di Sidoarjo ini!
Plus, resep ini bisa banget jadi ide jualan minuman segar yang modalnya kecil tapi untungnya gede! Auto laris manis!
Bahan-bahan Anti Gagal:
-
400 gram cincau hitam, potong dadu cantik
-
500 ml susu UHT full cream plain (jangan lupa yang dingin ya, biar makin mantap!)
-
3 sachet susu kental manis putih
-
2 sdm fiber cream (ini opsional sih, tapi kalo mau makin creamy dan tebal, gaspol aja!)
-
150–200 gram gula merah, serut halus biar gampang larut
-
150 ml air
-
Es batu secukupnya, biar sensasi dinginnya maksimal!
Cara Penyajian Estetik Ala Cafe:
Siapin gelas saji transparan favoritmu biar lapisan-lapisannya kelihatan cakep dan menggoda!
- Tuang sirup gula merah yang udah dingin tadi di dasar gelas sebagai lapisan paling bawah.
- Masukkan potongan cincau hitam yang udah kamu siapin. Atur aja sesuai selera.
- Terus, tuang campuran susu creamy yang udah kamu aduk tadi ke dalam gelas.
- Tips Tambahan: Simpen dulu di kulkas sekitar 15–30 menit biar makin dingin dan semua rasanya nyatu sempurna.
- Baru deh, tambahin es batu yang banyak pas mau disajikan.
Kalo mau bikin cincau susu gula merah ini makin juara, pastiin pake cincau yang berkualitas biar teksturnya kokoh. Biar tampilannya makin menggoda, bisa banget lho ditambahin biji selasih atau jeli pandan. (fin)