Jawa Pos Radar Madiun - Siapa nih yang lagi nyari resep kopi kekinian yang rasanya nggak kalah sama kopi di coffee shop ternama? Udah paling bener kamu cobain resep Kopi Susu Gula Aren ala Cafe ini!
Minuman satu ini lagi hits banget di mana-mana karena perpaduan kopi yang bold, manis alami dari gula aren, plus creamy-nya susu yang bikin nagih banget. Dijamin deh, segelas aja nggak cukup!
Minuman ini cocok banget buat temen ngopi santai di rumah atau bahkan bisa jadi ide jualan minuman dingin yang pasti laris manis, apalagi di Sidoarjo yang cuacanya lagi panas-panasnya ini.
Yuk, intip cara bikinnya yang super gampang!
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan kopi bubuk (inget ya, kopi hitam murni, bukan instan!)
-
150 ml air mendidih
-
50 gram gula aren (bisa diganti gula jawa kok!)
-
50 ml air (buat melarutkan gula, bestie)
-
100 ml susu UHT, susu segar, atau evaporated milk (pilih yang kamu suka!)
-
Es batu secukupnya, yang banyak ya biar makin mantul segernya!
Baca Juga: Kopi Susu Regal Kekinian: Resep Auto Viral, Rasa Cafe Bintang Lima, Bikin Ngiler Tiap Tegukan!
Cara Bikin Kopi Susu Gula Aren Easy Peasy:
1. Bikin Sirup Gula Aren Dulu: Rebus gula aren bareng 50 ml air sampai larut dan agak mengental. Kalo udah, matiin api, dinginin, terus sisihkan. Ini bakal jadi base manisnya kopi kamu!
2. Seduh Kopi Kesukaanmu: Seduh kopi bubuk dengan 150 ml air mendidih. Tunggu sampai agak hangat, terus saring ampasnya ya biar hasilnya bersih dan halus.
3. Racik Kopi Susu Cantik di Gelas:
Siapin gelas saji favoritmu biar tampilannya makin estetik.
Tuang 3–4 sendok makan sirup gula aren di dasar gelas. Sesuaikan aja sama selera manis kamu!
Tambahin es batu secukupnya di atas sirup.
Pelan-pelan tuang susu UHT atau evaporated milk sebagai lapisan kedua.
Terakhir, tuangkan kopi yang udah disaring tadi secara perlahan di atas susu. Jadi deh layer cantik ala kafe!
4. Aduk Dulu Sebelum Seruput: Penting nih! Sebelum diminum, aduk dulu biar semua rasa tercampur sempurna dan pecah di lidahmu! (fin)