Jawa Pos Radar Madiun - Ingin menyajikan masakan ala Italia tanpa ribet? Cobalah membuat spaghetti rumahan dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
Menu ini cocok untuk makan siang, makan malam, atau bahkan bekal sekolah anak. Selain nikmat, proses memasaknya juga tidak memakan banyak waktu.
Spaghetti dikenal dengan tekstur pasta yang kenyal dan sausnya yang gurih menggugah selera.
Kombinasi antara daging cincang dan saus tomat membuat rasanya kaya dan disukai segala usia.
Bahkan, tanpa bahan-bahan premium, kamu tetap bisa menghasilkan sajian khas Italia yang otentik di rumah.
Bahan-Bahan:
200 gram spaghetti kering
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang
200 gram daging cincang (sapi atau ayam)
5 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal (opsional)
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
Garam dan gula secukupnya
Keju parut untuk topping (opsional)
Cara Membuat:
Rebus spaghetti dalam air mendidih dengan sedikit garam dan minyak selama 8–10 menit hingga al dente, lalu tiriskan.
Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
Masukkan daging cincang, aduk hingga matang.
Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan sedikit air bila perlu.
Masukkan spaghetti rebus ke dalam saus, aduk hingga tercampur sempurna.
Sajikan di atas piring dan taburi keju parut sesuai selera.
Menu spaghetti ini bukan hanya praktis, tapi juga bisa jadi pilihan favorit keluarga. Sajikan hangat-hangat untuk rasa maksimal.
Sempurna sebagai pengganti nasi di hari-hari santai atau ketika ingin menjajal menu internasional di rumah sendiri. (naz)
Editor : Mizan Ahsani