Jawa Pos Radar Lawu - Lagi pengin minuman yang creamy, dingin, dan bikin segar kepala?
Coba deh alpukat kocok ala cafe kekinian ini! Rasanya legit, ada rasa cokelatnya juga, dan bisa banget jadi menu jualan kamu atau cemilan sore di rumah.
Dibanding alpukat yang cuma dibikin jus, versi kocok ini punya tekstur lebih padat, topping lebih banyak, dan tampilan yang lebih mewah.
Yuk, intip cara bikinnya!
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh, Menu Simpel Kaya Protein yang Bikin Kenyang dan Sehat!
Bahan-Bahan:
- 2 buah alpukat mentega matang (yang creamy dan legit)
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdm kental manis cokelat
- 4 sdm bubuk milo (bisa diganti Dancow cokelat atau Ovaltine)
- Potongan alpukat secukupnya untuk topping
- Es batu serut secukupnya
Baca Juga: Resep Kopi Susu Gula Aren Cafe Seenak Aslinya, Cara Bikinnya Gampang Banget!
Cara Membuat Alpukat Kocok:
- Keruk daging alpukat dan masukkan ke mangkuk.
- Hancurkan alpukat menggunakan garpu atau whisk sampai agak halus tapi masih bertekstur.
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga rata.
- Siapkan gelas saji, masukkan alpukat kocok ke dasar gelas.
- Tambahkan es batu serut hingga hampir penuh.
- Siram dengan kental manis cokelat, lalu taburi bubuk milo di atasnya.
- Tambahkan potongan alpukat sebagai topping.
- Sajikan dalam keadaan dingin, boleh diaduk sebelum diminum atau disendok langsung!
Baca Juga: Resep Es Kopi Susu Gula Aren Kekinian: Cara Membuat Sangat Mudah dan Bisa untuk Ide Jualan
Tips & Variasi:
- Bisa tambahkan topping oreo, biskuit regal, atau choco chips biar makin mewah.
- Mau versi low sugar? Ganti gula pasir dengan madu dan kurangi kental manis.
- Ingin jualan? Sajikan di cup plastik dengan stiker brand-mu sendiri, cocok untuk menu minuman