Jawa Pos Radar Madiun - Nasi goreng menjadi salah satu menu andalan masyarakat Indonesia dari dulu hingga kini.
Tak hanya praktis dan mengenyangkan, sajian ini juga bisa dikreasikan dengan bumbu yang sangat minimalis.
Salah satunya adalah nasi goreng Jawa dua bahan berikut ini, yang cocok untuk kamu yang sedang terburu-buru atau minim persediaan bahan di dapur.
Nasi goreng Jawa dikenal dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas dari racikan bawang putih dan cabai.
Meski sederhana, sensasi rasanya sangat khas dan selalu berhasil menggugah selera.
Resep kali ini benar-benar "sat set" alias cepat dan praktis, hanya menggunakan bumbu inti tapi tetap nikmat di lidah.
Bahan-Bahan:
2 piring nasi putih (dingin lebih baik)
6 siung bawang putih (uleg kasar)
3 buah cabai rawit (uleg halus)
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
2 sdm minyak goreng
1 butir telur (kocok lepas)
Bawang goreng untuk taburan
Baca Juga: Resep Abon Ikan Lele, Lauk Gurih Kaya Protein yang Cocok untuk Anak dan Ide Jualan Rumahan
Cara Membuat:
Panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum dan agak kecokelatan.
Masukkan telur, orak-arik hingga matang, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk merata.
Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu hingga meresap dan beraroma wangi.
Angkat dan sajikan nasi goreng Jawa sederhana ini dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Tips Penting:
Pastikan nasi dalam kondisi dingin agar teksturnya tidak lembek saat digoreng.
Gunakan api sedang agar nasi tidak cepat kering atau gosong.
Jika suka rasa pedas yang lebih tajam, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
Meskipun menggunakan bumbu minimalis, nasi goreng Jawa dua bahan ini bisa menjadi penyelamat di kala lapar melanda.
Praktis, murah, dan tetap menggugah selera. Menu ini juga pas disajikan sebagai sarapan atau bekal kerja dan sekolah. (naz)
Editor : Mizan Ahsani