Jawa Pos Radar Madiun – Teh hijau selama ini dikenal sebagai minuman alami kaya manfaat.
Kandungan antioksidannya mampu menangkal radikal bebas, memperbaiki metabolisme tubuh, hingga membantu relaksasi.
Namun, agar manfaat tersebut tidak hilang, cara menyeduh teh hijau tidak boleh sembarangan.
Kesalahan dalam proses penyeduhan bisa membuat teh hijau terasa terlalu pahit atau kehilangan khasiat utamanya.
Berikut panduan lengkap menyeduh teh hijau dengan benar agar nikmat, tidak getir, dan tetap menyehatkan.
1. Gunakan Air dengan Suhu Ideal (70–80°C)
Air mendidih (100°C) bisa merusak senyawa aktif dalam teh. Setelah air mendidih, diamkan 30–60 detik agar suhu turun menjadi ideal untuk teh hijau.
2. Takaran Teh yang Pas
Gunakan 1 sendok teh daun teh hijau untuk setiap 250 ml air. Jika memakai kantong teh, pastikan aroma sekitarnya bersih agar tidak merusak rasa.
3. Siram Teh secara Merata
Tuang air panas ke atas daun atau kantong teh hingga seluruh bagian terendam, agar ekstraksi rasa dan manfaat berjalan optimal.
4. Seduh Selama 1–3 Menit Saja
Durasi seduh sangat penting. Seduh selama 1–3 menit sesuai kekuatan rasa yang diinginkan. Lebih dari itu, teh bisa terasa terlalu kuat dan pahit.
5. Saring dan Sajikan Hangat
Jika menggunakan daun teh, saring sebelum diminum. Bisa ditambahkan madu, lemon, atau sedikit gula sesuai selera. Sajikan hangat untuk efek menenangkan yang maksimal.
Tips agar Teh Hijau Tidak Pahit dan Tetap Sehat
Jangan gunakan air terlalu panas agar zat aktifnya tidak rusak.
Editor : Andi Chorniawan