Jawa Pos Radar Lawu - Dalam dunia dapur Indonesia, dua nama ini udah kayak rival abadi Royco dan Masako.
Keduanya sama-sama populer, sama-sama sering nongol di rak bumbu dapur, dan sama-sama diklaim bisa bikin masakan makin sedap.
Tapi, kalau disuruh pilih satu, siapa yang paling "termicin"?
Yuk, kita ulas satu per satu!
Soal rasa, dua-duanya jelas punya andalan. Royco terkenal dengan rasa gurihnya yang kuat, cocok banget buat masakan berkuah seperti sayur sop atau soto. Rasanya cenderung lebih tajam dan 'nendang', bikin kaldu makin terasa.
Sementara Masako punya rasa yang lebih lembut dan natural. Kalau kamu suka masakan rumahan yang kalem tapi tetap gurih, Masako bisa jadi pilihan yang pas. Terutama buat tumisan atau masakan kering, rasanya tetap nyatu dan gak bikin eneg.
2. Bahan Dasar, Mana yang Lebih 'Real'?
Nah, ini juga jadi poin penting. Masako mengklaim pakai bahan dasar daging asli yang dikeringkan jadi bukan cuma sekadar perasa buatan. Ada varian ayam dan sapi yang katanya punya aroma lebih alami.
Sementara Royco, meski juga punya varian rasa ayam dan sapi, lebih menonjol di sisi bumbu dan rempah. Rasanya kuat, tapi ada sebagian orang yang merasa Royco lebih “micin” dibanding Masako.
3. Tekstur dan Warna
Soal tampilan, Royco biasanya berbentuk butiran halus dengan warna kuning kecokelatan. Saat dicampur ke masakan, cepat larut dan langsung menyatu.
Masako sedikit lebih padat, warnanya cenderung lebih pucat, dan butirannya lebih besar.
Tapi, itu bukan masalah besar karena tetap mudah larut saat dimasak.
4. Cocoknya Buat Masakan Apa?
Kalau kamu doyan masakan yang bold dan berkuah, Royco mungkin jadi favorit. Cocok banget buat soto, sop, semur, sampai mie rebus ala rumahan.
Masako lebih fleksibel buat segala jenis masakan rumahan, terutama yang gak perlu kuah banyak. Tumis kangkung, telur dadar, atau nasi goreng bakal makin mantap pakai Masako.
5. Harga dan Ukuran
Dari segi harga, keduanya gak beda jauh dan sama-sama terjangkau. Baik Royco maupun Masako tersedia dalam berbagai ukuran mulai dari sachet kecil sampai kemasan jumbo buat stok sebulan.
Jadi, Mana yang Lebih Termicin?
Jawabannya balik lagi ke selera masing-masing. Kalau kamu suka rasa yang tajam dan berani, Royco bisa jadi pilihan. Tapi kalau lebih suka rasa yang kalem dan natural, Masako adalah jawabannya. Bisa juga, kamu pakai keduanya tergantung masakan! Karena pada akhirnya, bumbu terbaik itu adalah yang cocok di lidah sendiri. (fin)
Editor : AA Arsyadani