Jawa Pos Radar Madiun - Siapa bilang bikin kue itu harus mahal dan ribet?
Kalau kamu sedang menginginkan camilan enak tapi dompet lagi tipis, resep kue cubit 1 telur ini wajib dicoba.
Tanpa mixer, cukup aduk-aduk menggunakan whisk atau sendok pun bisa. Hasilnya tetap empuk, manis, dan lumer di mulut.
Bahan-Bahan:
1 butir telur
4 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
100 ml susu cair (bisa diganti air)
8 sdm tepung terigu serbaguna
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
Sejumput garam
Topping: meses, keju parut, choco chip, sesuai selera
Cara Membuat:
1. Campur Bahan Basah
Kocok telur dan gula dengan whisk hingga larut dan sedikit berbuih.
2. Masukkan Bahan Kering
Tambahkan vanili, garam, tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.
3. Tuang Susu
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
4. Panaskan Cetakan
Olesi cetakan kue cubit dengan sedikit margarin, panaskan di atas api kecil.
5. Tuang dan Tambah Topping
Tuang adonan ke dalam cetakan ¾ penuh, beri topping sesuai selera. (naz)
Editor : Mizan Ahsani