Jawa Pos Radar Madiun - Siapa bilang makanan sehat itu hambar?
Dengan resep berikut, kamu tetap bisa menikmati cita rasa yang lezat tanpa khawatir timbangan melonjak.
Menu ini cocok buat kamu yang ingin diet sehat tanpa menyiksa, sekaligus menyehatkan tubuh secara menyeluruh.
Berikut ini resep salad ayam panggang dengan dressing lemon yogurt.
Bahan:
1 dada ayam tanpa kulit, panggang tanpa minyak lalu iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
1/2 mentimun, iris tipis
1 lembar selada romaine, robek kasar
1 genggam daun bayam muda
1 sdm kacang almond sangrai (opsional)
Bahan Dressing Lemon Yogurt:
3 sdm yogurt plain rendah lemak
1 sdt air perasan lemon
1/2 sdt mustard (opsional)
1/4 sdt madu
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumuri dada ayam dengan sedikit lada dan garam. Panggang di teflon atau oven hingga matang sempurna, lalu iris tipis.
2. Campur semua sayuran dalam mangkuk besar. Tambahkan ayam panggang dan kacang almond.
3. Campur semua bahan dressing dalam mangkuk kecil, aduk rata hingga creamy.
4. Tuang dressing ke atas salad sebelum disajikan. Aduk rata dan nikmati!
Kenapa Menu Ini Cocok untuk Diet?
Rendah kalori, tinggi serat. Selain itu juga engandung protein karena tanpa lemak dari ayam.
Yogurt mendukung pencernaan dan rendah lemak. Sementara itu, lemon membantu metabolisme dan detoksifikasi. (naz)
Editor : Mizan Ahsani