Jawa Pos Radar Madiun - Ingin jualan makanan kekinian yang sehat, segar, dan disukai banyak orang?
Salad buah pakai yogurt bisa jadi pilihan tepat. Terlebih di saat cuaca sedang panas seperti sekarang ini.
Tidak hanya menyehatkan, sajian ini juga punya rasa manis-asam yang segar dan tampilan yang menggoda, cocok untuk menu jualan harian, baik secara offline maupun online.
Dibandingkan salad buah biasa yang menggunakan mayones dan susu kental manis, versi yogurt ini lebih ringan, rendah lemak, dan lebih ramah untuk diet.
Baca Juga: Tidak Ribet! Coba Resep Nasi Kuning Pakai Rice Cooker, Rasanya Gurih dan Harum, Cocok Buat Jualan
Bahan-Bahan
Buah segar (potong dadu):
Melon
Semangka
Apel
Anggur
Kiwi
200 ml yogurt plain atau rasa vanila
1-2 sdm madu (opsional, untuk rasa lebih manis)
1 sdm perasan jeruk nipis
Topping: keju parut, chia seeds, granola (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Cuci bersih dan potong semua buah sesuai selera.
2. Campurkan yogurt dengan madu dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
3. Tuang saus yogurt ke dalam potongan buah. Aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan topping sesuai selera: keju parut, granola, atau biji chia.
5. Simpan di kulkas atau sajikan dingin.
Tips Jualan:
Sajikan dalam cup bening ukuran 250–350 ml. Gunakan stiker brand dan penutup rapi.
Beri variasi topping atau pilihan yogurt (plain, stroberi, vanila).
Simpan dalam kulkas untuk menjaga kesegaran.
Salad buah yogurt ini bukan hanya nikmat dan sehat, tapi juga praktis dibuat dalam jumlah banyak.
Cocok untuk menu jualan harian atau usaha katering diet. Yuk, mulai usaha sehatmu sekarang! (naz)
Editor : Mizan Ahsani