Jawa Pos Radar Madiun - Ingin sarapan cepat tapi tetap sehat dan mengenyangkan? Coba deh smoothie pisang kurma dengan susu almond.
Perpaduan alami dari manisnya buah pisang dan kurma, ditambah susu almond yang lembut dan kaya nutrisi, menjadikan minuman ini pilihan sempurna untuk mengawali hari.
Selain mudah dibuat, smoothie ini juga cocok untuk kamu yang sedang menjalani pola makan plant-based, diet rendah gula, atau ingin menambah energi tanpa rasa bersalah.
Manfaat Smoothie Pisang Kurma dan Susu Almond
Pisang kaya kalium dan serat, bagus untuk pencernaan.
Kurma mengandung gula alami dan antioksidan.
Susu almond rendah kalori dan bebas laktosa, cocok untuk yang intoleransi susu sapi.
Bahan-Bahan (untuk 1–2 porsi)
1 buah pisang matang (lebih enak jika dibekukan dulu)
3–4 butir kurma (rendam dulu jika keras)
200 ml susu almond tawar (bisa disesuaikan selera)
3–4 batu es (opsional, untuk sensasi dingin)
1 sdt biji chia atau oat (opsional, untuk tambahan serat)
Cara Membuat Smoothie Pisang Kurma
1. Siapkan bahan: Kupas pisang dan buang biji kurma. Rendam kurma sebentar jika teksturnya keras.
2. Blender semua bahan: Masukkan pisang, kurma, susu almond, dan es batu ke dalam blender. Tambahkan chia seed atau oat jika digunakan.
3. Proses hingga halus: Blender hingga semua bahan menyatu dan teksturnya creamy.
4. Sajikan segera: Tuang ke gelas dan nikmati saat masih dingin. Bisa juga disimpan di kulkas 1–2 jam jika ingin lebih segar.
(*/naz)
Penulis: Diva Vania Candrawati/Politeknik Negeri Madiun
Editor : Mizan Ahsani