Jawa Pos Radar Madiun – Perlu ada variasi makanan oleh anak agar terhindar dari rasa bosan karena menu yang monoton.
Stik ayam bisa menjadi salah satu pilihan menarik karena memiliki cita rasa yang enak dan sangat gurih.
Selain lezat, makanan ini cenderung lebih rendah lemak, sehingga menjadikannya pilihan yang lebih sehat.
Membuatnya pun juga tidak sulit dan bahan-bahan yang sangat mudah di dapat. Penasaran? Simak caranya berikut ini.
Bahan Utama:
400 gram fillet dada ayam, potong jadi bentuk stik
Bahan Marinasi:
1 sdt margarin
1 sdt kecap manis
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada putih bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Baca Juga: Cewek Tinggi Kurus Wajib Tahu! Ini 5 Gaya Pakaian yang Bikin Tubuh Terlihat Proporsional dan Stylish
Bahan Pelapis:
Tepung roti
10 sdm tepung terigu
Sedikit kaldu bubuk
Bahan Pencelup:
2 butir telur kocok
Bahan Saus:
1 sdm mayonaise
1 sdt saus tomat
1 sdt saus sambal
Cara Membuat:
1. Cuci bersih dada ayam, pukul-pukul dan sayat-sayat dada ayam atau tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Kemudian lumuri dengan bahan marinasi, lalu diamkan dan simpan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Kupas dan cuci kentang, potong-potong lalu goreng hingga matang. Tiriskan lalu aduk dengan garam dan oregano kemudian sisihkan.
4. Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi lalu gulingkan ayam di tepung terigu dan celupkan ke kocokan telur.
5. Lalu gulingkan ke tepung roti dan goreng dengan minyak panas api sedang, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
6. Taruh stik ayam di piring kemudian tambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus dan tambahkan campuran saus. Sajikan selagi hangat.
Nah, itu tadi cara simpel membuat stik ayam yang lezat dan renyah. Selain cocok untuk makan bareng keluarga juga bisa menjadi bekal untuk anak sekolah. (dce)
Editor : Mizan Ahsani