Jawa Pos Radar Madiun - Bola ayam Jepang kini jadi salah satu menu favorit keluarga Indonesia, apalagi buat Anda yang mencari sajian praktis, gurih, sekaligus kaya gizi.
Camilan ini memiliki tekstur lembut dengan aroma menggoda, cocok sebagai bekal sekolah anak, lauk makan siang, hingga camilan sehat di rumah.
Menariknya, bola ayam Jepang mudah dibuat hanya dari bahan-bahan sederhana.
Resep berikut diadaptasi dari kanal YouTube Devina Hermawan, sehingga rasanya terjamin lezat dan ramah anak.
Bahan-Bahan Bola Ayam Jepang
• 300 gram paha ayam giling
• 1 cm jahe, parut
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ butir telur, kocok lepas
• 50 gram wortel, parut
• ¼ buah bawang bombai, potong kotak kecil
• 2 sdm tepung roti putih
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• ½ sdm gula pasir
• 1/8 sdt merica
• Saus teriyaki secukupnya
Pelengkap:
• Nasi putih hangat
• Wijen panggang
Cara Membuat Bola Ayam Jepang Praktis
• Siapkan Adonan:
Masukkan ayam giling, bawang putih, jahe, wortel, bawang bombai, telur, tepung roti, garam, kaldu jamur, gula, dan merica ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
• Bentuk Bola Ayam:
Gunakan scoop es krim atau sendok, ambil adonan dan bentuk bulat, lalu pipihkan sedikit.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan ala Chef Devina, Gurih Krispi dan Bikin Nagih!
• Masak Bola Ayam:
Panaskan sedikit minyak di panci anti lengket. Masukkan bola ayam, masak hingga berubah warna kecokelatan dan matang merata.
• Beri Saus Teriyaki:
Tambahkan saus teriyaki dan sedikit air, lalu tutup panci dan masak hingga bola ayam benar-benar meresap.
• Sajikan:
Angkat bola ayam, taburi wijen panggang. Nikmati bersama nasi putih sebagai lauk bekal atau camilan sehat.
Keunggulan Bola Ayam Jepang:
• Praktis, bisa disajikan dalam waktu singkat.
• Kandungan gizinya tinggi, cocok untuk anak-anak.
• Tekstur lembut dan rasa gurih jadi favorit keluarga.
• Bisa dijadikan ide bekal sekolah atau camilan sehat di rumah.