Jawa Pos Radar Madiun - Pizza merupakan hidangan khas Italia yang rasanya banyak disukai oleh semua kalangan.
Kalau kamu ingin makan pizza tapi malas keluar rumah atau sedang hemat budget, bikin pizza ekonomis ala rumahan saja!
Resep pizza ini sederhana, bahannya mudah dicari, dan bisa dibuat tanpa oven. Cocok banget buat camilan atau ide jualan homemade pizza versi hemat.
Pizza ini bisa kamu panggang di teflon saja dan hasilnya tetap empuk dan lezat. Toping-nya juga bisa disesuaikan dengan isi kulkas. Yuk, cobain!
Estimasi waktunya 25 menit untuk 1 loyang teflon ukuran 20–24 cm.
Bahan Dough (Adonan Roti):
200 gr tepung terigu (protein sedang)
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
100 ml air hangat (tuang bertahap)
Bahan Topping:
3 sdm saus tomat atau saus bolognese instan
2 sdm mayones (opsional)
1 buah sosis (iris tipis)
1 butir telur (kocok, bisa diganti keju)
Keju parut secukupnya
Oregano/taburan pizza (jika ada)
Cara Membuat Pizza Ekonomis Tanpa Oven:
1. Buat Dough (Adonan):
Campurkan tepung, ragi, gula, dan garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.
Masukkan minyak goreng, uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat.
2. Siapkan Topping:
Iris semua bahan topping. Bisa disesuaikan dengan bahan di rumah seperti sosis, telur, keju, ayam suwir, atau sayuran.
3. Bentuk dan Panggang:
Kempiskan adonan, pipihkan dan letakkan di atas teflon. Tusuk-tusuk pakai garpu agar tidak menggelembung saat dimasak. Nyalakan api kecil.
4. Tambahkan Topping:
Oles permukaan adonan dengan saus tomat. Tata topping di atasnya, lalu taburkan keju parut dan oregano.
5. Masak Pizza:
Tutup teflon dan masak dengan api kecil selama 10–15 menit atau sampai bawahnya kecokelatan dan keju meleleh. Jika sudah, langsung sajikan selagi hangat. (naz)
Editor : Mizan Ahsani