Jawa Pos Radar Madiun - Mamuju, ibu kota Sulawesi Barat, bukan cuma menawarkan keindahan pantai dan pesona alam.
Kota ini juga menyimpan kekayaan rasa lewat beragam kuliner khas yang unik dan menggugah selera.
Cita rasanya yang manis, gurih, hingga pedas jadi perpaduan sempurna untuk lidah lokal maupun wisatawan.
Kalau kamu sedang merencanakan liburan ke Mamuju atau sekadar penasaran dengan kulinernya, berikut ini 4 makanan khas Mamuju yang wajib masuk daftar cicip!
1. Bolu Paranggi, Kue Gula Aren Khas Mamuju
Pecinta kue basah wajib coba bolu paranggi. Kue ini dibuat dari campuran tepung terigu dan gula aren, lalu dipanggang hingga matang.
Teksturnya lembut dengan warna cokelat alami dari gula. Cocok jadi teman ngopi sore atau camilan saat santai. Aroma khas gula arennya bikin nagih!
2. Kue Kui-Kui, Si Empuk Mirip Pukis
Sekilas mirip kue pukis, tapi kui-kui punya bentuk yang lebih panjang dan rasa manis yang pas di lidah.
Kue tradisional ini sering ditemukan di pasar atau warung kopi. Teksturnya empuk dan ringan, bikin siapa saja ingin nambah. Rasanya cocok buat anak-anak hingga orang tua.
3. Sambusa, Camilan Segitiga Isi Daging
Sambusa atau samosa versi Mamuju adalah camilan gurih berbentuk segitiga yang digoreng renyah.
Biasanya berisi daging cincang berbumbu, kadang juga diisi sayuran. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Cocok banget dinikmati sore hari sambil menyeruput teh atau kopi panas.
4. Pampis Ikan Cakalang, Pedasnya Bikin Nagih
Meski berasal dari Manado, pampis ikan cakalang juga populer di Mamuju.
Ikan cakalang disuwir dan ditumis dengan bumbu rica pedas. Aromanya harum, rasanya pedas gurih. Paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat, apalagi saat makan siang.
Dari keempat kuliner khas di atas, mana yang sudah kamu coba? (naz)
Editor : Mizan Ahsani