Jawa Pos Radar Madiun - Kalau kamu tinggal di Ponorogo, Madiun, Magetan, Ngawi atau sekitarnya, pasti udah akrab banget sama dua menu sarapan andalan ini: nasi pecel.
Sedangkan kamu yang tinggal di Kediri dan Nganjuk tentu familiar dengan menu serupa yang bernama nasi tumpang.
Keduanya sama-sama pakai nasi hangat, sambal khas, dan disajikan dengan lauk yang sederhana tapi punya rasa begitu menggoda.
Tapi, kalau harus pilih satu, kamu tim pecel atau tim tumpang?
Yuk, kita adu santai dua menu legendaris ini dari berbagai sisi!
Komposisi Utama
Nasi Pecel identik dengan sayuran rebus seperti bayam, kecipir, tauge, dan daun kenikir, lalu disiram sambal kacang kental yang kadang dikasih petis. Ditambah rempeyek atau tempe goreng? Wah, mantap!
Nasi Tumpang, di sisi lain, pakai sambal khas dari tempe semangit (tempe yang hampir busuk tapi justru makin gurih). Warnanya merah-oranye dan aromanya khas banget! Disajikan dengan nasi, kadang ditambah tahu, tempe goreng, telur, atau kerupuk gendar.
Pecel = segar dan sehat.
Tumpang = gurih dan berani!
Rasa dan Sensasi
Nasi Pecel punya rasa yang lebih seimbang: manis, gurih, dan sedikit pedas. Cocok buat semua umur, termasuk anak-anak atau orang tua yang nggak doyan pedas.
Nasi Tumpang lebih “nendang”. Rasa gurihnya kuat banget, ada aroma fermentasi khas dari tempe semangit, dan sensasi pedasnya langsung terasa.
Pecel cocok buat yang suka rasa ringan dan seimbang.
Tumpang cocok buat pecinta sambal dan rasa berani!
Waktu Makan yang Pas
Pecel lebih fleksibel. Bisa buat sarapan, makan siang, bahkan bekal perjalanan.
Tumpang biasanya jadi menu sarapan favorit, terutama di pagi hari pas cuaca dingin. Kuahnya yang hangat bikin perut langsung nyaman.
Pecel cocok kapan aja.
Tumpang paling nikmat disantap pagi hari.
Baca Juga: Enaknya Sop Jagung Manis Kuah Segar Ini Bikin Nafsu Makan Naik Tiga Kali Lipat!
Di Mata Warga Lokal
Buat orang Madiun, nasi pecel sudah jadi ikon. Bahkan sering disebut sebagai “nasi pecel Madiun” di mana-mana.
Tapi jangan salah, nasi tumpang juga punya fans setia, terutama di daerah Kediri, Nganjuk, dan sebagian Magetan. Banyak yang bilang, “Kalau belum makan nasi tumpang, belum sarapan!”
Jadi, Kamu Tim Pecel atau Tim Tumpang?
Kalau kamu suka sayuran segar dengan sambal kacang yang ringan, nasi pecel jawabannya. Tapi kalau kamu pencinta rasa gurih yang kuat dan aroma khas tempe semangit, nasi tumpang jelas nggak bisa dilawan. Yang jelas, dua-duanya punya tempat spesial di hati (dan perut) orang Jawa Timur. Jadi kenapa harus pilih salah satu, kalau bisa nikmatin dua-duanya? (fin)
Editor : AA Arsyadani