Jawa Pos Radar Madiun - Ingin menu praktis, hemat waktu, dan tetap menggugah selera?
Coba sajikan ayam giling masak tomat untuk lauk harian keluarga. Hidangan ini punya cita rasa segar dari tomat dan gurihnya ayam, cocok dipadukan dengan nasi hangat.
Menu ini juga bisa jadi bekal yang awet dan mudah diolah tanpa ribet. Yuk coba resepnya!
Bahan-Bahan:
Baca Juga: Menu Spesial Malam Ini: Resep Ayam Goreng Kari Rempah Khas Chef Devina Hermawan
250 gram daging ayam giling
2 buah tomat merah, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang
4 siung bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar (opsional), iris serong
1 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Sedikit air bila perlu
Cara Membuat Ayam Giling Masak Tomat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
2. Masukkan ayam giling, aduk rata hingga berubah warna dan matang.
3. Tambahkan tomat, cabai, dan saus tomat. Masak hingga tomat hancur dan mengeluarkan air.
4. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit air jika perlu, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani