Jawa Pos Radar Lawu - Lagi cari ide minuman segar yang cocok untuk cuaca panas atau takjil buka puasa? Cobain yuk resep Es Teller Creamy ini! Isinya komplit: ada alpukat, kelapa muda, cincau, dan sagu mutiara ditambah kuah creamy yang lembut dan manisnya pas. Sensasi segarnya bikin susah move on!
Bahan-Bahan (untuk 10 Gelas):
Isian:
- Sagu mutiara (secukupnya, rebus hingga matang dan tiriskan)
- Cincau hitam (potong dadu)
- 2 buah alpukat matang (potong sesuai selera)
- 1 buah kelapa muda (serut dagingnya)
- Es batu (secukupnya)
- Susu kental manis (secukupnya)
Bahan Kuah Creamy:
- 100 gr krimer bubuk
- 100 gr gula pasir
- 450 ml air
Cara Membuat:
1. Buat Kuah Creamy-nya Dulu
Campurkan krimer bubuk, gula pasir, dan air ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan diamkan sampai dingin.
2. Siapkan Gelas & Isian
Ambil gelas saji. Masukkan es batu secukupnya, lalu tambahkan:
- 2 sdm cincau hitam
- 2 sdm sagu mutiara
- 1 sdm kelapa muda serut
- 2 sdm susu kental manis
3. Siram Kuah Creamy
Tuang 1 sendok sayur kuah creamy ke dalam gelas.
Terakhir, tambahkan potongan alpukat sebagai topping. Siap disajikan! (fin)