Jawa Pos Radar Madiun - Ingin camilan simpel tapi tetap istimewa? Jagung mozzarella adalah jawabannya. Perpaduan jagung manis, mentega gurih, dan keju mozzarella yang meleleh sempurna menciptakan sensasi rasa yang lembut sekaligus memanjakan lidah.
Camilan ini sedang hits di kafe-kafe Korea dan sering dijadikan sajian spesial saat nongkrong atau kumpul bareng. Namun, kamu nggak perlu ke luar rumah untuk menikmatinya. Dengan bahan sederhana dan waktu singkat, kamu bisa membuat versi jagung mozzarella yang creamy dan lezat langsung dari dapur sendiri.
Bahan-Bahan:
-
2 buah jagung manis (pipil, atau bisa pakai jagung kalengan)
-
1 sdm mentega
-
2 sdm mayones (opsional, untuk sensasi creamy)
-
100 gram keju mozzarella (parut atau potong kecil)
-
1 sdm susu kental manis (opsional, untuk rasa manis lembut)
-
Garam dan lada secukupnya
-
Oregano bubuk atau parsley kering (opsional sebagai taburan)
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Renyah dan Lembut: Camilan Sederhana yang Bikin Kangen Suasana Rumah
Cara Membuat:
-
Rebus atau kukus jagung pipil hingga empuk. Tiriskan.
-
Tumis jagung dengan mentega hingga harum dan sedikit kecokelatan.
-
Tambahkan garam, lada, dan mayones. Jika suka, bisa tambahkan susu kental manis untuk rasa creamy dan sedikit manis.
-
Setelah adonan tercampur rata dan panas, taburkan keju mozzarella di atasnya. Tutup wajan dan biarkan keju meleleh selama 2–3 menit.
-
Taburi oregano atau parsley sebagai pelengkap aroma dan tampilan.
-
Sajikan hangat selagi kejunya masih meleleh.