Jawa Pos Radar Madiun – Jamur tiram sangat populer karena rasanya yang lezat dan juga kaya akan nutrisi.
Punya berbagai manfaat bagi kesehatan, dan cara mengolahnya pun juga sederhana serta mudah dipadukan dengan bahan lain seperti telur.
Tumis jamur tiram telur orak arik bisa menjadi pilihan yang menarik untuk menu makan Anda bareng keluarga.
Proses memasaknya simpel dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Penasaran? Simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan:
200 gram jamur tiram cuci bersih dan suwir-suwir
3 butir telur
5 siung bawang putih dan bawang merah cincang halus
5 buah cabai iris halus
Paprika hijau 1 buah dipotong-potong
Saus tiram 2 sendok makan
Penyedap rasa Secukupnya
Kecap asin 1 sendok makan
Garam secukupnya
Air Secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus jamur tiram selama 1 menit, kemudian angkat dan di peras lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan kemudian goreng telur sampai matang sambil diorak arik lalu angkat dan tiriskan.
3. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan paprika.
4. Lalu masukkan jamur tiram, telur, tambahkan garam, saus tiram, kecap asin dan penyedap rasa.
5. Aduk rata sampai bumbu meresap dan cek rasa. Jika sudah sesuai masakan siap disajikan.
Nah, itu tadi cara memasak tumis jamur tiram telur orak-arik yang tidak hanya kaya rasa namun juga menu sehat untuk keluarga Anda. (dce)
Editor : Mizan Ahsani